Proste metody pozyskania świeżych warzyw
Nie ma nic lepszego, niż rzodkiewka pokrojona w cienkie plasterki na kanapce z szynką i sałatą. Takie połączenie jest doskonałe i mało kto może się mu oprzeć. Jeśli jednak regularnie zaopatrujesz się w świeżą rzodkiewkę w sklepie, warto zmienić przyzwyczajenia.
Wiele warzyw i ziół, które większość z nas najczęściej kupuje w sklepie spożywczym, można z powodzeniem wyhodować samodzielnie w swoim mieszkaniu na parapecie. Nie potrzeba do tego ogródka ani dużych kwalifikacji - wystarcza odrobina cierpliwości i dużo doniczek.
Rzodkiewka wyhodowana w domu
Aby móc cieszyć się jej wspaniałym ostrym smakiem, należy na początku zakupić nasiona - te znaleźć można w wielu zwykłych marketach czy sklepach ogrodniczych. Następnie trzeba zasadzić je w wilgotnej ziemi. Po wykiełkowaniu konieczne jest przerzedzenie pędów, aby dać rzodkiewce miejsce do rośnięcia.
Teraz wystarczy jedynie regularnie podlewać i postawić doniczkę na dobrze oświetlonym parapecie, a w ciągu kilku tygodni będzie można kłaść swoją własną, organiczną rzodkiewkę na ulubionych kanapkach. Jej smak jest znacznie lepszy, niż w kupnej wersji.
Pomidorki koktajlowe są kolejną propozycją, która może spodobać się prawdziwym smakoszom. Do kupienia są w formie krzaczków, które hoduje się w doniczkach. Nie zajmują dużo miejsca, więc parapet może szybko rozświetlić się czerwienią soczystych pomidorów.
Kolejną opcją jest seler naciowy. Jak czytamy na portalu akademiasmaku.pl, zamiast wyrzucać małe łodyżki ze środka, włóż je razem z podstawą łodyg do wody. Po kilku dniach możesz wsadzić ją do ziemi. Jeśli zostawisz selera w wodzie, pamiętaj o regularnym jej wymienianiu.
Chcesz poznać więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów i gastronomii? Zajrzyj do tego artykułu, w którym wyjawiamy recepturę na najlepsze i najszybsze ciasto bez pieczenia ekler. Tutaj z kolei prezentujemy doskonałe placki ziemniaczane od Tomasza Strzelczyka.
Podobnie można potraktować pora. Po odcięciu jadalnych części wetnij w ziemie końcówkę z korzonkami i regularnie podlewaj. Po kilku tygodniach będziesz miał jeszcze jednego pora gotowego do ugotowania w zupie, czy zrobienia smacznej surówki z rodzynkami.
W zestawieniu nie może zabraknąć legendarnej rzeżuchy. Na wilgotnej wacie wystarczy rozsypać nasiona i spryskiwać je codziennie wodą, a w kilka dni wyrośnie piękna i smaczna rzeżucha, która gościć może na kanapkach zamiast szczypiorku.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: akademiasmaku.pl
