Strzelczyk ma najlepszy patent na białą kiełbasę. Robi ją w jednym garnku razem z ziemniakami
Biała kiełbasa dla wielu smakoszy jest nie lada rarytasem. Tomasz Strzelczyk przyrządza ją w aromatycznym sosie i w jednym garnku z ziemniakami. Danie nasyci nawet największego głodomora i zaskoczy wyrazistym smakiem.
Patent Tomasza Strzelczyka na białą kiełbasę
Białą kiełbasę zwykle podaje się parzoną. Często gości ona na wielkanocnych stołach i podawana jest z chrzanem. Lubiana jest też z gęstym żurkiem, ale Tomasz Strzelczyk proponuje białą kiełbasę w zupełnie innym wydaniu. Znany kucharz robi ją w jednym garnku z ziemniakami.
Danie podaje w wyrazistym i aromatycznym sosie. Biała kiełbasa z takimi dodatkami aż prosi się o dokładkę. Jest daniem pożywnym i pełnym wybornego smaku. Oprócz tego łatwo jest ją przygotować. Przepis znajdziesz na kanale YouTube Tomasza Strzelczyka. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.
Jak zrobić białą kiełbasę w jednym garnku z ziemniakami?
Składniki:
- 8 sztuk białej kiełbasy
- 1 kg ziemniaków
- 1 por
- 2 szklanki śmietanki 30%
- 100 g chrzanu
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- rzeżucha
Przygotowanie dania zacznij od pokrojenia ziemniaków w niedużą kostkę i ułożenia ich w garnku. Dodaj pokrojonego pora i starty w paski chrzan. Zetrzyj czosnek wprost do garnka. Do śmietanki zetrzyj gałkę muszkatołową, wymieszaj i zalej nią zawartość garnka.
Tak przygotowane ziemniaki włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut. W tym czasie lekko podsmaż białą kiełbasę. Następnie wyjmij ziemniaki z piekarnika i dołóż do nich białą kiełbasę. Garnek wstaw ponownie do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 20 minut.
Biała kiełbasa urzeka smakiem
Po wyjęciu z piekarnika danie posyp rzeżuchą. Biała kiełbasa wychodzi niezwykle soczysta i mięciutka. Smaku dodają jej aromatyczne ziemniaki z chrzanem, porem i w śmietanowym sosie. Taki obiad pasuje na Wielkanoc, ale też jest bardzo sycący.
Każdy smakosz mięsa nie przejdzie obojętnie obok takiego dania. Biała kiełbasa szybko zniknie z talerzy. Tomasz Strzelczyk zadbał o to w tym przepisie. Pisaliśmy o tym, jak domowym sposobem zrobić kiełbasę. Podawaliśmy też przepis na zapiekanego ziemniaka z apetycznymi dodatkami.
