Strzelczyk zaskoczył wszystkich przepisem na kotlety mielone. Starł nie tylko cebulę

Przepis na kotlety mielone z jabłkiem według Tomasza Strzelczyka

Składniki:

• 800 g mięsa mielonego

• 1 cebula

• 1 jabłko

• 30 g płatków owsianych

• 150 ml mleka

• 2 jajka

• sól

• pieprz

Jak zrobić wyjątkowe kotlety mielone z dodatkiem tartego jabłka?

Płatki owsiane do kotletów mielonych wsyp do miski. Zalej je niepełną szklanką mleka. Odstaw na kilka minut na bok, by napęczniały i zmiękły.

Jabłko, cebulę oraz czosnek oczyść. Jabłko zetrzyj na grubszych oczkach tarki, a cebulę i czosnek na drobnych. Przełóż składniki do osobnej miski i dodaj do nich mięso na kotlety mielone. Całość dopraw solą i pieprzem.

Do mięsa wbij 2 jajka. Następnie dołóż do niego także namoczone płatki odciśnięte z nadmiaru płynu. Masę na kotlety mielone starannie wyrób dłonią.

Z połączonego z pozostałymi składnikami mięsa formuj kotlety mielone. Każdy dokładnie obtocz w mące. Smaż z obu stron na złocisty kolor na dobrze rozgrzanym oleju. Po zdjęciu z patelni kotlety gotowe są do podania.

Sprawdź, jakie zamienniki bułki tartej możesz dodać do kotletów mielonych. Dobrze doprawione mielone z piersi kurczaka mogą być niemałym zaskoczeniem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Mistrzowska surówka wychodzi lepiej niż ta z restauracji. Jej sekret tkwi w 1 charakternym dodatku

• Gessler stanęła przy kuchni i pokazała swój patent na naleśniki. 1 rzecz robi inaczej niż wszyscy

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: tiktok / @oddaszfartucha