Tak robię obiad zasługujący na medal. Ile bym nie zrobił, od razu znika ze stołu
Obiad na dwa dni dla całej rodziny? Brzmi jak utopia, ale z tym przepisem jest to możliwe. Przygotowana z niego zapiekanka jest nie tylko sycąca, ale też pyszna, dlatego czytaj dalej i dowiedz się, jak przygotować taki obiad.
Obiad na dwa dni jest możliwy
Jak na lekarstwo jest przepisów, z których przygotujesz obiad na dwa dni i to w dodatku taki, którym naje się cała rodzina. Nam udało się taki znaleźć i chętnie podzielimy się nim właśnie z tobą. Zanim jednak poznasz przepis oraz potrzebne składniki, musisz wiedzieć, co w ogóle ugotujesz.
Okazuje się, że takim daniem na kilka dni jest zapiekanka. Jej smak zadowoli każdego domownika i co najważniejsze nikt nie odejdzie od stołu głodny. Najlepsze jest także to, że danie przygotowuje się łatwo i szybko.
Cukinia, ziemniaki i kilka składników
Zapiekanka ma także tę zaletę, że przygotujesz ją z niedrogich składników. Na szczególną uwagę zasługuje sezonowa cukinia, która wciąż jest dostępna. Właśnie ona nada całemu daniu odpowiedniego smaku. Oprócz niej potrzebne będą także ziemniaki, mięso składników i kilka innych produktów. Poznasz je wszystkie, kiedy zerkniesz na listę umieszczoną poniżej. Pamiętaj, aby trzymać się proporcji i nie pomijać żadnego składnika. Zdjęcia ilustrujące pochodzą z kanału Kulinarne przygody, który znajdziesz na YouTubie.
Składniki:
- 2 kg ugotowanych ziemniaków
- 1 kg filetu z kurczaka
- średnia cukinia
- 2 średnie cebule
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 500 g startego żółtego sera
- 4 łyżki ketchupu
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki śmietany
- przyprawa gyros
- oliwa
Zapiekanka z cukinią i ziemniakami - przepis
Zacznij od przygotowania sosu do zapiekanki. Do miski dodaj majonez, ketchup oraz śmietanę. Składniki wymieszaj na jednolity sos. Naczynie żaroodporne lub blachę wysmaruj oliwą. Ugotowane w osolonej ziemniaki pokrój na cienkie plastry i ułóż jeszcze na spodzie naczynia.
Wyłóż na nie odrobinę sosu i przysyp odrobiną sera. Kurczaka pokrój w małą kostkę, przypraw przyprawą gyros, a następnie podsmaż. Gotowego ułóż na serze, a następnie obsyp go pokrojoną w kostkę papryką.
Kukurydzę odsącz i rozsyp na wierzchu. Wyłóż kolejną część sosu i rano rozprowadź. Całość ponownie obsyp serem, a na wierzchu ułóż pokrojoną w plastry cukinię. Wierzch obsyp solą, pieprzem, a następnie udekoruj sosem i przysyp pozostałym serem. Zapiekankę piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 minut. Gotową krój na kawałki i podawaj na obiad.
Sprawdź także przepis na kotlety Strzelczyka oraz zobacz, jaką zupę ugotować dzisiaj.
