Dieta
Miękki, pszenny bochenek kusi zapachem, ale równie szybko podbija poziom cukru i apetyt. Dietetycy nie mają wątpliwości: zastąpienie białego pieczywa chlebem żytnim na zakwasie może znacząco poprawić metabolizm, zmniejszyć łaknienie i wspomóc pracę jelit.
Krupnik – niegdyś skromna zupa z czasów PRL-u – wraca do łask jako danie wspierające jelita, odporność i metabolizm. Gotowany na kaszy jęczmiennej, warzywach i drobiu, jest nie tylko pożywny i tani, ale też idealnie wpisuje się w modę na zdrowe, naturalne jedzenie.
Ghee – złocisty tłuszcz wywodzący się z Indii – może wyglądać niepozornie, ale działa jak naturalny rehabilitant. Już jedna łyżeczka dziennie pomaga złagodzić podrażnienia jelit, wspiera kości i dodaje energii, nawet przy skromnej diecie. Klucz tkwi w sposobie przygotowania i odpowiednim połączeniu z innymi składnikami.
Katarzyna Bosacka znów bierze pod lupę supermarketowe półki i demaskuje produkty, które udają domowe, a w rzeczywistości naszpikowane są chemią. „Omijaj je szerokim łukiem” – apeluje dziennikarka, zwracając uwagę na długość i niezrozumiałość składu wielu gotowców.
Jesienią stawy wołają o kolagen, a układ immunologiczny – o solidną dawkę minerałów. Długi, powolny wywar z kaczki dostarcza jednego i drugiego, a jego intensywny aromat przebija klasyczną wersję z kury. Oto rosół z kaczki – najlepsze mięso na chłodne dni i zmęczone stawy.Wywar z kaczki bogaty jest w kolagen i tłuszcze wspierające regenerację stawów.Gotowanie przez 3 godziny uwalnia minerały, które wspierają odporność.100 ml rosołu ma tylko 20 kcal, a dostarcza żelaza, cynku i miedzi.Tłuszcze nienasycone pomagają wchłaniać witaminy A, D, E i K.
Dietetycy od lat szukają owoców, które jednocześnie obniżają ciśnienie i smakują bez dosładzania. Ciemne winogrona spełniają oba warunki, a domowy dżem z nich przygotujesz nawet bez grama białego cukru.Winogrona zawierają resweratrol, potas i antocyjany wspierające układ krążenia.Regularne spożycie poprawia elastyczność naczyń i obniża cholesterol LDL.Dżem bez cukru robi się z samego soku, pektyny i soku z cytryny.Podwójne gotowanie i pasteryzacja pozwalają przechowywać przetwory przez całą zimę.
Szukasz szybkiego i odżywczego pomysłu na drugie śniadanie? Shake kawowo-orzechowy to idealne rozwiązanie – pełen białka, energii i smaku. Dzięki blenderowi kielichowemu Zelmer ZSB4860 jego przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilę, a gładka konsystencja napoju zachwyci każdego.
Szukasz pomysłu na zdrowe, szybkie i pożywne śniadanie? Tosty bez chleba i mąki to świetna alternatywa dla klasycznych kanapek. Są lekkie, bogate w białko i idealne zarówno dla uczniów, studentów, jak i osób dbających o zdrową dietę. Z pomocą opiekacza 3w1 Zelmer ZSM7900 przygotujesz je w kilka minut – bez tłuszczu i bez bałaganu.
Jesień to idealny czas, by sięgnąć po alternatywy dla klasycznej kawy. Jedną z ciekawszych propozycji jest kawa żołędziowa – naturalnie bezkofeinowa, bogata w minerały i witaminy z grupy B.
Zakrzepica to podstępna choroba, która często rozwija się bezobjawowo, a jej skutki mogą być dramatyczne: zatorowość płucna, udar mózgu czy zawał serca. Na szczęście w codziennej diecie można znaleźć skutecznego sprzymierzeńca w walce z tym zagrożeniem – czosnek. To niepozorne warzywo od wieków cenione jest za swoje wszechstronne właściwości prozdrowotne.
Dla wielu osób obiad bez ziemniaków to kulinarna niepełność. Jednak dietetycy coraz częściej wskazują na zdrowszą i równie smaczną alternatywę, szczególnie polecaną osobom starszym. To prosty zamiennik, który wspiera zdrowie i dodaje energii.
Jabłko to owoc, który jesienią pachnie szarlotką, latem orzeźwia jako chrupiąca przekąska, a przez cały rok dostarcza cennych składników odżywczych. Dietetycy zgodnie wskazują je jako jeden z najważniejszych elementów codziennej diety. Co sprawia, że ten pospolity owoc zasługuje na miejsce w codziennym jadłospisie?
Intensywnie pachnie, działa skutecznie i rośnie niemal przy każdym polskim rowie. Wrotycz pospolity, niegdyś uznawany za roślinę „na wszystko”, wraca dziś do łask w formie domowego olejku. Sprawdź, jak działa, jak przygotować macerat z wrotyczu i dlaczego warto mieć go pod ręką latem i w sezonie problemów skórnych.
Katarzyna Bosacka – znana jako „pogromczyni etykiet” – w najnowszym live’ie na swoim kanale EkoBosacka oceniła skład produktów mięsnych z sieci Dino. Po analizie etykiety dziennikarka była zaskoczona, bo w kiełbasie znajdowało się aż 17 g białka – jak mówiła – to dobry znak, zwłaszcza że produkt nie kosztował wiele. A jak wypadły inne produkty z tej sieci?
Przez lata uznawana była za witaminę wspierającą układ krążenia. Niacyna, znana również jako witamina B3, od dekad uchodziła za naturalny sposób na poprawę profilu lipidowego. Podnosząc poziom „dobrego” cholesterolu HDL, obniżając LDL i redukując trójglicerydy, miała chronić naczynia krwionośne. Często była rekomendowana osobom z hipercholesterolemią jako tańsza alternatywa dla statyn. Jednak nowe dane z badań rzucają cień na jej reputację.
W tym roku uroczystość Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny przypada w piątek. Wielu katolików zastanawia się więc, czy w taki dzień należy przestrzegać tradycyjnego postu. Prawo kanoniczne rozwiewa wątpliwości — a my podpowiadamy, czym można zastąpić mięso, jeśli mimo wszystko masz ochotę na lżejszy posiłek.
Marzysz o zdrowym stylu życia i pysznym uzupełnieniu codziennej diety? Z pomocą przychodzi sokowirówka Zelmer ZJP3900 – niezawodne urządzenie, które pozwoli Ci przygotować trzy wyjątkowe soki: energetyczny, orzeźwiający i oczyszczający. Przekonaj się, jak łatwo możesz zadbać o zdrowie i nawodnienie, korzystając z nowoczesnej technologii EasyJuice.
Kiedy mówię najbliższym, że jem kurki nie tylko dla smaku, często słyszę: „no tak, ale przecież to tylko grzyby”. Dla mnie są one czymś znacznie więcej – to żywność, która wspiera odporność, reguluje metabolizm i działa ochronnie na organizm. I to wszystko dzięki unikalnym składnikom, które kryją się w tych złocistych kapeluszach.
Leśne jagody, a także poziomki, mogą być dla człowieka źródłem zakażenia bąblownicą. Choroba wywoływana przez tasiemca, może być śmiertelnie niebezpieczna. O jej leczeniu i skutkach zachorowania opowiadają lekarze, a przed ryzykiem przestrzegają służby sanitarne.
Sok z aronii to nieodłączny element lata. Z pewnością wiele osób go przygotowuje, ale czy właściwie? Teraz możecie to bez problemu sprawdzić, ponieważ mam Wam do zaproponowania bardzo ciekawy przepis na ten przysmak. Zobaczcie, co trzeba zrobić.
Trudno powiedzieć, czy stwierdzenie, że ryba smakuje jak ogórek jest rekomendacją, czy wręcz przeciwnie. Ale takie właśnie są stynki, które polecać z pewnością warto. Są pełne właściwości odżywczych, a przy tym jedzenie ich jest po prostu frajdą.
Cukier jest składnikiem, który znajdziemy w każdej kuchni. Jest także elementem wielu dań i słodkim wspomagaczem smaku. Jednak jego największą wadą jest to, że jest wysokokaloryczny, a w dużych ilościach szkodzi zdrowiu. Na szczęście istnieje świetny zamiennik, który jest o wiele zdrowszy.
Kilka dni temu media obiegła informacja dotycząca pewnych wydarzeń na obozie w Pile. Kilkanaścioro dzieci zmagało się z zatruciem pokarmowym. Niektórzy opuścili już szpital i kontynuują obozowanie. Sprawą zainteresowali się inspektorzy sanitarni i przeprowadzili konkretne badania.
Irmik helvasi to tradycyjny, turecki deser bardzo zbliżony do chałwy. Różni się jednak składnikami i sposobem przygotowania. Chałwa z kaszy manny jest delikatniejsza i mniej sucha. Podaje się ją z mielonym cynamonem. Tak smakuje najlepiej.
Ogórki kiszone to przysmak, którego przygotowanie przypada właśnie teraz. Jednak, aby to zrobić poprawnie, potrzebny jest nie tylko odpowiedni przepis i składniki, ale przede wszystkim ich proporcje, które są w tej kwestii kluczowe. Wypróbujcie ten sposób, a ogórki wyjdą przepyszne.
Główny Inspektorat Sanitarny po raz kolejny w tym roku podjął decyzję o wycofaniu ze sklepu naczyń. Chodzi o ryzyko przenikania do żywności ołowiu, który brał udział w procesie produkcji. Pierwiastek ten grozi człowiekowi zatruciem.
Choć wieprzowina to mięso, którego jemy najwięcej, dietetycy mają o niej nie najlepsze zdanie. Czy słusznie? Sprawa jest oczywiście skomplikowana, ale generalnie – niekoniecznie.
Pomidory to samo zdrowie, ale ich skórka czasem może być szkodliwa. Dotyczy to zwłaszcza osób z wrażliwym przewodem pokarmowym. Szczegółami podzieliła się ekspertka, Dr n.med Magdalena Cubała od jelit i chorób przewlekłych. Jeśli masz pomidory w swojej diecie, lepiej sprawdź, co ma do powiedzienia.
