Ugotuj ziemniaki i dodaj mąkę. To danie moja babcia robiła w każdy piątek
Jeśli szukasz przepisu na smaczne danie, koniecznie zerknij na tę recepturę. Przygotuj też ziemniaki i mąkę, a już wkrótce na twój stół trafi danie, że palce lizać. Będzie w sam raz na piątkowy obiad.
Prażuchy, czyli prosto i smacznie
Marzy ci się szybki i smaczny obiad? Ja w takiej sytuacji zawsze sięgam po babciny przepis. Dzięki niemu robię prażuchy. To proste danie z ziemniaków i odrobiny mąki. Popularne jest szczególnie na Śląsku, w Małopolsce i na Lubelszczyźnie. Dla wielu osób prażuchy są smakiem dobrze znanym z dzieciństwa.
Jeśli chcesz ten smak sobie przypomnieć lub poznać go, to wykorzystaj babciny przepis w swojej kuchni. Danie z ugotowanych ziemniaków zjesz z apetytem z cebulką i dodatkiem kefiru. Prosta potrawa będzie w sam raz na piątkowy obiad. Poniżej znajdziesz przepis na prażuchy.
Jak zrobić prażuchy?
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 3 cebule
- 150 g masła
- maślanka lub kefir do podania
Przygotowanie dania zacznij od umycia i obrania ziemniaków. Ugotuj je w osolonej wodzie. Na 10 minut przed końcem gotowania odlej część wody. Zostaw tylko pół szklanki wody. Ziemniaki posyp mąką. Powinna być na nich około 1-centymetrowa warstwa mąki.
Garnek przykryj pokrywką i zostaw na kilka minut pod przykryciem. Następnie ubij ziemniaki z mąką na kleistą masę. Nabierz porcję masy ziemniaczanej łyżką, którą zanurzysz w gorącej wodzie lub przygotowanym maśle. Tak łatwiej ją nałożysz. Porcję połóż na talerz i polej zeszkloną cebulką. Danie podawaj z maślanką lub z kefirem.
Prażuchy z ziemniaków najlepsze na piątkowy obiad
Prażuchy zrobisz szybko i w prosty sposób. To tradycyjne regionalne danie jest smaczne i warto przyrządzić je na piątkowy obiad. Z zeszkloną cebulką i kefirem lub maślanką, będzie smakować najlepiej. Prażuchy mogą być też apetycznym dodatkiem do mięs i sosów.
Dlatego poznaj przepis dzięki, któremu zrobisz prostą i tradycyjną potrawę. Kilka minut pracy w kuchni zapewnia pyszny efekt na talerzu. Każdy będzie chciał skosztować takiego dania z ziemniaków. Pisaliśmy, w którym sklepie zrobisz tańsze zakupy. Polecaliśmy doskonały przepis prababci na ciasto ze śliwkami.
Źródło: doradcasmaku.pl
