Ulubiony serek wiejski wymieszaj z 3 dodatkami. Wyjdzie cudo

Najlepszy bałkański ser kajmak

Każdy, kto był na wakacjach w Chorwacji, Czarnogórze lub w Serbii na pewno miał okazję spróbować sera o nazwie kajmak. Przysmak oryginalnie pochodzi z Turcji, ale od lat dużą popularnością cieszy się właśnie na Bałkanach. Specjał ma doskonały smak, ale zachwyca też lekką, delikatną konsystencją. 

Niestety, w Polsce ser jest bardzo trudno dostępny, ale można temu zaradzić w bardzo łatwy sposób. Okazuje się bowiem, że kajmak można przygotować domowym sposobem. O tym, jak to zrobić, dowiesz się z umieszczonego w dalszej części tekstu przepisu. 

Wrzucam wszystko do garnka i po chwili mam pyszny obiad. Wystarcza na kilka dni Czytaj dalej

Serek wiejski i dodatek

Domowy ser, oprócz wspomnianego już smaku, ma także tę zaletę, że powstaje z kilku tanich składników. Wśród nich najważniejszy jest serek wiejski. Oprócz tego produktu niezbędne będą także inne produkty. Jest to między innymi ser feta oraz śmietana. Łącząc ze sobą składniki powstanie jednolita i delikatna masa serowa. Warto pamiętać, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową, dlatego wyciągnij je przed przystąpieniem do przygotowania. Proporcje potrzebnych produktów poznasz, po zapoznaniu się z poniższą listą. 

Dalsza część tekstu pod filmem.

Składniki:

• 150 g serka wiejskiego
• 200 g sera feta
• 300 g śmietany 18%
• 90 g masła

Przepis na domowy ser

Przygotowanie rozpocznij od przełożenia serka wiejskiego do miski. Dodaj pokruszony ser feta oraz śmietanę. Masło pokrój na małe kawałki i w tej postaci przełóż do miski. Za pomocą blendera zmiksuj składniki. 

Powstała masa powinna być jednolita i gładka. Po tej czynności ser jest gotowy i nadaje się do spożycia. Można podawać go również po schłodzeniu, ale trzeba pilnować, aby ser nie zamarzł w lodówce. Przysmak można podać na wiele różnych sposobów w formie przekąsek lub kanapek.