Emilia Maciejewska-Latosińska 04.02.2023 12:47

Uprościła przepis na faworki i wrzuciła na TikToka. Genialny chrust zrobisz w 30 minut

Screen z filmu na kanale TikTok doschrupania

Ekspresowe faworki spodobają się nie tylko zabieganym. TikTokerka pokazała, jak uniknąć żmudnego wyrabiania ciasta na chrust. Wsypała do masy proszek do pieczenia, a jej słodycz wyszła tak delikatna jak, gdyby korzystała z tradycyjnej receptury.

Niejeden smakosz nie wyobraża sobie Tłustego Czwartku bez faworków. Czy jednak zawsze skazani jesteśmy na wybór między wymagającymi wysiłku samodzielnymi przygotowaniami a zakupem niezbyt smacznych lub drogich gotowców? TikTokerka Ania Pastuszka na swoim kanale doschrupania pokazała, że niekoniecznie.

Twórczyni przygotowała apetycznie wyglądające faworki, pomijając etap uderzania wałkiem w ciasto, który w wielu przepisach podawany jest jako niezbędny do uzyskania lekkiej masy. Zamiast niego wzbogaciła masę o proszek do pieczenia, a rezultat był zachwycający.

Przepis na ekspresowe faworki

Składniki:

300 g mąki pszennej
130 g śmietany 12%
3 żółtka z dużych jaj
2 łyżeczki proszku do pieczenia
40 ml spirytusu
szczypta soli
1 litr oleju rzepakowego do smażenia
cukier puder do posypania

Jak zrobić ekspresowe faworki? Proszek do pieczenia będzie pomocny

Do miski wsypujemy mąkę pszenną. Dodajemy proszek do pieczenia, sól, śmietanę oraz żółtka. Mieszamy, po czym wlewamy spirytus. Wyrabiamy masę około 7 minut, a następnie dzielimy ją na dwie części i każdą z nich rozwałkowujemy na cienki placek.

Wycinamy niezbyt długie paski, które rozcinamy w środku tak, aby uzyskać niewielki otwór. Przewlekamy przez niego jeden z końców ciasta. Ekspresowe faworki smażymy w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza oleju rzepakowym do 90 sekund na stronę.

W tym czasie powinny się pięknie zrumienić. Gotowe rarytasy odsączamy na bibule lub ręczniku papierowym i studzimy. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne sprawdzone przepisy tłustoczwartkowe frykasy. Oprócz ekspresowych faworków warto przygotować pączki. Polecamy prostą recepturę na rarytas z serka homogenizowanego oraz babciny patent na przysmak z ziemniaków.

@doschrupania Szybkie, łatwe i tanie faworki ☺️✅ uprościłam przepis, żeby sprawić Ci radość ❤️😃 Zrobisz je w 30 min 👏🏻😄 Składniki: ✅2 szklanki mąki ✅130 g śmietany 12% ✅3-4 żółtka (3L lub 4 mniejsze M) ✅40 ml spirytusu ✅szczypta soli dodatkowo: ✅cukier puder i olej do smażenia #faworki #chrust #tlustyczwartek #pyszne #dc #doschrupania #prosteprzepisy #polska ♬ dźwięk oryginalny - Ania Pastuszka

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: TikTok/doschrupania

Tagi: Słodycze Cukier Przepis