W tym roku taki obiad podam w Drugi Dzień Świąt. Schab pieczony na ziemniakach będzie hitem
Czy macie już pomysł na świąteczny obiad? Jeśli wciąż zastanawiacie się, co podać rodzinie i gościom, to polecam przepis na znakomity schab. Pieczone mięso na ziemniakach zachwyci biesiadników i sprawi, że potrawa szybko zniknie z talerzy.
Co podać na obiad w drugi dzień świąt?
Święta Bożego Narodzenia sprzyjają rodzinnym spotkaniom i wspólnemu biesiadowaniu. Świąteczne stoły pełne są wybornych smakołyków, które aż proszą się, by ich skosztować. Sałatki, pierogi, czy doskonała ryba to ulubione dania, którymi zajadamy się w święta. Co lubimy jeść na świąteczny obiad?
U mnie kulinarnym hitem jest schab pieczony na ziemniakach. Właśnie tę potrawę podam drugiego dnia świąt. Mięso jest soczyste, mięciutkie, a zapiekane ziemniaki dają wyśmienity efekt. Ten obiad zawsze wszystkim smakuje. Przepis na podobną potrawę znajdziecie na kanale YouTube Damian kuchnia od kuchni. Stamtąd też są zdjęcia w artykule.
Jak zrobić schab pieczony na ziemniakach?
Składniki:
- 1 kg schabu
- 8 ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 2 cebule czerwone
- 3 ząbki czosnku
- ½ kg pieczarek
- 2 pomidory
- 3 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- tymianek
Przygotowanie naszej potrawy zaczynamy od pokrojenia schabu w plastry i ich rozbiciu. Doprawiamy je papryką słodką i tymiankiem. Ziemniaki i marchewkę kroimy w plastry i układamy w naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem. Skrapiamy oliwą i na warzywach układamy plastry schabu.
Następnie kroimy pieczarki, pomidory, paprykę, cebulę, czosnek. Dokładamy do miski z warzywami majonez, przyprawy i wszystkie składniki mieszamy. Sos z warzywami wykładamy na schab. Danie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 70 minut.
Schab pieczony na ziemniakach najlepszy na święta
Po upływie tego czasu danie możemy posypać koperkiem. Mięso wychodzi niesamowicie mięciutkie i soczyste. Potrawa rozpływa się w ustach, a ziemniaki i warzywa w sosie majonezowym są bardzo delikatne. Przy okazji zapiekanie powstaje znakomity sos, którym warto polać tę potrawę.
Polecam to danie na świąteczny obiad, bo jest proste w przygotowaniu, a efekt jest naprawdę znakomity. Mięciutki schab pod warzywną pierzynką i sosem smakuje każdemu. To danie u mnie w domu cieszy się dużym powodzeniem i każdy chce dokładkę wyśmienitego schabu. Pisaliśmy o tym, czy warto upiec pierniczki z gotowych mieszanek. Sprawdzaliśmy też jakość pomarańczy w popularnych dyskontach.
Źródło: YouTube/@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI
Zdjęcia: screen YouTube/@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI
