Wachowicz robi mielone z aż dwóch rodzajów mięsa. Jedno jest rzadkim wyborem
![mieszanie mięsa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/1920/kotlety_mielone_6679f8006d.png)
Ewa Wachowicz ma niecodzienny sposób na kotlety mielone. Do ich przyrządzenia używa aż dwóch rodzajów mięs. Popularną wieprzowinę uświetnia jeszcze jednym gatunkiem. Mowa oczywiście o apetycznej kaczej piersi.
Kotlety mielone Ewy Wachowicz wyróżnia dobór składników
Kotlety mielone Ewy Wachowicz, której powyższe zdjęcie pochodzi z jej oficjalnego profilu na Instagramie, Na pozór wyglądają jak klasyka dania. Ich tajemnica tkwi jednak w niecodziennym składzie. Mięso z kaczki zapewnia im intensywny smak i wyjątkową soczystość. Świeżych kuszących nut dostarcza natomiast odrobina mięty.
Nie mieści się w głowie co Mrozowska dodaje do ogórkowej. Wychodzi zdrowsza i dużo lżejszaPrzepis na kotlety mielone Ewy Wachowicz
Składniki:
- 400 g kaczej piersi
- 400 g wieprzowiny
- 1 bułka namoczona w mleku
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- masło do smażenia
- 1 jajko
- mięta
- sól
- pieprz
Jak usmażyć wyjątkowe kotlety mielone z dodatkiem kaczki?
Cebulę do kotletów mielonych pokrój w drobną kostkę. Podsmaż ją na rumiano na patelni na rozgrzanym klarowanych maśle. W międzyczasie obierz czosnek i starannie go posiekaj. Dorzuć warzywo do podsmażonej cebuli i jeszcze przez chwilę trzymaj całość na ogniu.
Oba rodzaje mięsa na kotlety mielone pokrój na mniejsze kawałki. Następnie przepuść je przez średnie oczka maszynki. Do mięsa dołóż jajko, posiekaną miętę i podsmażone warzywa. Masę dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wszystkie składniki na kotlety mielone starannie wymieszaj. Wyrabiaj całość do momentu, aż masa stanie się spójna i dobrze napowietrzona. Następnie zwilżonymi dłońmi uformuj z niej kotlety.
Kotlety mielone smaż bez tłuszczu na patelni grillowej. Z każdej strony powinno zająć to ok. 3-4 minut. Kiedy ładnie się zrumienią, gotowe są do podania. Kotlety mielone z kaczka idealnie komponują się z sałatką ze świeżych warzyw z sosem winegret. Sprawdź, jakie niezwykłe mielone poleca Tomasz Strzelczyk. Nie zgadniesz, jaki tłuszcz jest najlepszy do smażenia mielonego mięsa.
![kotlety mielone z kaczką.png](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_mielone_z_kaczka_fa65383aa0.png)
Źródło: ewawachowicz
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![Ania Starmach](https://images.iberion.media/images/origin/warzywa_4825f6867e.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![robienie taniego obiadu z ziemniaków](https://images.iberion.media/images/origin/tani_obiad_bez_miesa_688819456e.png)
![Dietetyk wybrał zdrowe danie z PRL-u](https://images.iberion.media/images/origin/Dietetyk_wybral_zdrowe_danie_z_PRL_u_31426d8670.png)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![ziemniaki na rosti](https://images.iberion.media/images/origin/placki_ziemniaczane_074443483e.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![Mielone mięso](https://images.iberion.media/images/origin/Mielone_mieso_25c71ed21c.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Pieniądze](https://images.iberion.media/images/origin/Pieniadze_2d832b997d.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_caf54091f7.jpg)