Wbij widelec w pomidora i ustaw nad kuchenką. Po kilkunastu sekundach nie uwierzysz własnym oczom
![pomidor na widelcu](https://images.iberion.media/images/1920/sztuczka_z_pomidorem_bfeec0c535.jpg)
Chcesz pozbyć się powszechnego problemu zaledwie w kilka sekund? Koniecznie zapoznaj się z poniższym trikiem. Od kiedy go poznałem nie stosuję już innych sposobów. Tobie też to polecam.
Wystarczy wbić w pomidora widelec
Pomidory są powszechnie stosowane w naszej kuchni. Zajadamy je na surowo, w sałatkach, a także w sosach i zupach. Nie zawsze jednak wystarczy jedynie umyć i pokroić warzywo Czasami przepis wymaga jeszcze jednego, nieco uciążliwego działania.
Zdarza się, że koniecznością jest pozbycie się skórki z pomidora. Najczęściej w tym celu parzy się te warzywa we wrzątku. Moja metoda jest jednak łatwiejsza i dużo szybsza. Chcesz poznać szczegóły? Koniecznie czytaj dalej.
![opalanie pomidora nad gazem](https://images.iberion.media/images/origin/pomidor1_8f9e8b55ac.jpg)
Obieranie pomidorów nie jest takie proste
Dostępne zazwyczaj w handlu warzywa nie ułatwiają nam sprawy. Wiele odmian pomidorów tworzonych jest właśnie po to, by były wytrzymałe. Przypływają do nas z daleka w kontenerach morskich i handlowcy robią wszystko, by uniknąć ryzyka ich potłuczenia.
W efekcie pomidory selekcjonowane są tak, by były twarde, a nie miękkie i soczyste. Twardy miąższ jeszcze mocniej trzyma się twardej skórki i kłopoty z obieraniem gotowe. Jak zatem pozbyć się skórki prosto i skutecznie? Wystarczy sztuciec i podstawowe wyposażenie każdej kuchni.
Opalanie nad ogniem
Rozwiązaniem było zawsze nacięcie skórki i zalanie pomidora wrzątkiem w nieco większym naczyniu. Pomidor odmaczał się w ten sposób, aż skórka zaczęła schodzić. Nie na wszystkie odmiany to jednak działa, a dodatkowo „rozgotowuje” pomidora w garnuszku. Przy obieraniu wyślizguje się on z rąk, a robota staje się brudna i nieprzyjemna.
Zacząłem więc ostatnio eksperymentować z nowym rozwiązaniem. Chodzi o opalanie pomidora nad ogniem bez użycia wody. Podobny sposób prezentuje youtube'owy kanał 5-minutowe sztuczki, z którego zaczerpnęliśmy ilustrację do tego tekstu. Kiedy opiekamy pomidora nad ogniem, należy oczywiście nabić go na widelec, żeby się nie poparzyć. Następnie umieszczamy go nad płomieniem i czekamy, aż skórka zacznie wysychać i napinać się. W końcu pęknie.
Przytrzymujemy go jeszcze przez chwilę i możemy powoli próbować zdjąć skórkę. Jeśli nie zejdzie po dobroci – opiekamy jeszcze przez chwilę. Efekt jest podobny w obu wypadkach – w kąpieli i nad ogniem. Drugi daje jednak o tyle lepsze rezultaty, że otrzymujemy pomidora, który nie jest rozmoczony.
To mięso jest najlepsze do zrobienia zupy ogórkowej. Takie przechowywanie pieczywa może przynieść tylko szkody.
![obrane pomidory.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/obrane_pomidory_9fd92693f0.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![płukanie pietruszki](https://images.iberion.media/images/origin/pietruszka1_b0e52edbc3.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![rogaliki](https://images.iberion.media/images/origin/rogaliki_cd297e0911.jpg)
![pączki pieczone](https://images.iberion.media/images/origin/paczki_pieczone_8bebd66b60.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![Worek kartofli](https://images.iberion.media/images/origin/Worek_kartofli_15ceacfd6a.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![czyszczenie zmywarki](https://images.iberion.media/images/origin/znywarka_8d07537cc9.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![zakamieniony czajnik](https://images.iberion.media/images/origin/kamien1_24225b943d.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![zatkany zlew](https://images.iberion.media/images/origin/zatkany_zlew_855e63e936.jpg)
![brudny okap kuchenny](https://images.iberion.media/images/origin/okap_331486c95b.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![Tatiana Ozolina](https://images.iberion.media/images/origin/Tatiana_Ozolina_d0a909a046.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Janusz_Kaczmarek_0e9b0e2e00.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_2b4bea4b6d.jpg)