Wlewam ten składnik do wody z gotującymi się ziemniakami. Nie ciemnieją i mają lepszy smak
![ziemniaki](https://images.iberion.media/images/1920/ziemniaki_9d06c5938c.jpg)
Ziemniaki często gotujemy na obiad. Warto pamiętać jednak, by podczas gotowania dodać pewien składnik. Dzięki niemu ziemniaki nie ściemnieją i będą smakować lepiej niż zwykle.
Ziemniaki ugotuj inaczej
Ziemniaki są smacznym dodatkiem do wielu dań obiadowych. Smakują z mięsami, sosami i kotletami. Robimy z nich placki ziemniaczane i lubiane kluski. Jednak, co zrobić, żeby ziemniaki nie ciemniały podczas gotowania? Wystarczy postawić na jeden składnik. Być może masz go nawet w swojej kuchni.
Dzięki temu dodatkowi ziemniaki zyskają jaśniejszy kolor, ale też lepszy smak. Pamiętaj, że ziemniaki nie są kaloryczne, ale to dodatki decydują o ich kaloryczności. Tłuszcze, skwarki i sosy sprawiają, że ziemniaki stają się tuczące. W tych warzywach znajdziesz też dużo witaminy A, B, D, K i E.
![ziemniaki](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_d18d1213f4.jpg)
Co zrobić, żeby ziemniaki nie ciemniały i były smaczniejsze?
Ziemniaki są niezwykle proste w przygotowaniu. Wystarczy je umyć, obrać i ugotować. Już wkrótce trafiają na nasz talerz jako dodatek do dań obiadowych. Jednak warto wiedzieć, że podczas gotowania tych warzyw warto dodać sok z cytryny.
Wystarczy wlać zaledwie pół łyżeczki do gotującej się wody z ziemniakami. Dzięki temu ziemniaki nie ściemnieją i będą smaczniejsze. Sok z cytryny sprawi, że bulwy będą dłużej świeże. Ich smak podkreśli też liść laurowy, czy ząbek czosnku.
Jak długo gotować ziemniaki?
Tu zdania mogą być podzielone. Pamiętaj o tym, żeby ziemniaki całkowicie były przykryte wodą. Do wody dodaj sól, a warzywa gotuj do miękkości. Podczas gotowania należy dodać pół łyżeczki soku z cytryny, by ziemniaki nie ściemniały i były smaczne. Gdy minie 20 minut, sprawdź widelcem, czy są już miękkie.
Ugotowane ziemniaki odcedź, odparuj i lekko ostudź. Warto posypać je posiekanym koperkiem lub szczypiorkiem. Z takimi dodatkami będą smaczne i jeszcze bardziej wartościowe. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić kotlety po czesku od Jakuba Kuronia. Podawaliśmy też prosty i pyszny sposób na ciasto z kiwi.
![ziemniaki](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_ca9160eb9b.jpg)
Źródło: pysznosci.pl, akademiasmaku.pl
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![rabarbar](https://images.iberion.media/images/origin/rabarbar_11774c01d3.jpg)
![surówka](https://images.iberion.media/images/origin/surowka_3c09f636bc.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![zakamieniony czajnik](https://images.iberion.media/images/origin/kamien1_24225b943d.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![pomarańcze](https://images.iberion.media/images/origin/Pomarancze_7ac4880c9a.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![czyszczenie zmywarki](https://images.iberion.media/images/origin/znywarka_8d07537cc9.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![zatkany zlew](https://images.iberion.media/images/origin/zatkany_zlew_855e63e936.jpg)
![Otwarcie igrzysk olimpijskich w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Otwarcie_igrzysk_olimpijskich_w_Paryzu_eb417a5fb4.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Celine_Dion_fot_Instagram_0d80af72f8.jpg)
![Jakub Józef Orliński](https://images.iberion.media/images/origin/Jakub_Jozef_Orlinski_ab5884608f.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)