Włóż do słoików i dodaj zalewę. Marynowany czosnek siostry Anastazji to mistrzostwo świata

Siostra Anastazja wie, co dobre

O przepisach siostry Anastazji wie każdy, kto lubi gotować i szuka ciekawych pomysłów na dania. Kuchnia siostry opiera się na podstawowych składnikach i przyprawach, przez co trafia w gusta nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Jednym z przepisów, na który trzeba zwrócić uwagę latem, jest właśnie marynowany czosnek. Siostra Anastazja dodaje do niego proste, aczkolwiek aromatyczne składniki, które sprawiają, że warzywo smakuje rewelacyjnie. Przetwory po prostu muszą znaleźć się w Twojej spiżarni.

Czosnek marynowany siostry Anastazji

Składniki:

• kilka główek czosnku
• 4 liście laurowe
• ziele angielskie
• ziarna pieprzu
• łyżeczka gorczycy
• 2 łyżki soli
• 2 szklanki octu
• 2 szklanki wody
• 4 łyżki cukru

Jak zrobić czosnek do słoików na zimę?

Czosnek obierz i podziel na ząbki. Do garnka wlej wodę i ocet. Dodaj sól, cukier, liście laurowe i gorczycę. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Do każdego słoika wrzuć po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu.

Następnie włóż czosnek i zalej przygotowaną zalewą. Zakręć słoiki i włóż je do większego garnka. Zalej je wrzątkiem do ¾ wysokości i pasteryzuj przez około 10 minut. Słoiki po ostudzeniu wstaw do spiżarni lub piwnicy i ciesz się pysznymi przetworami przez całą zimę.

Przygotuj również dżem z cukinii z galaretką oraz kiszoną marchewkę. Przetwory są genialne!

Źródło: pyszności.pl, przepisy siostry Anastazji