Wsyp do kawy, a będzie zdrowsza. Dietetyk zdecydowanie wyróżnił ten dodatek
Po kawę sięga wiele osób. Część robi to dla jej smaku i aromatu, większość jednak upatruje w niej dostawcę porannej energii. Kawa pomaga się obudzić i skoncentrować. Jest jednak jeden dodatek, który sprawi, że kawa będzie o wiele zdrowsza. Zdaniem dietetyka jest nim kurkuma.
Poznaj zalety picia kawy
Dietetyk dr Bartek Kulczyński, którego zdjęcie pochodzi z jego profilu na YouTube, podsumował korzyści wynikające z picia kawy. Jak mówi ekspert, kawa spożywana z umiarem, korzystnie wpływa na układ krążenia, zmniejsza też ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego. Regularne picie kawy zapobiega także cukrzycy typu 2, kamicy żółciowej i chorobom wątroby. Poza tym kawa zwiększa sprawność umysłową i działa przeciwdepresyjnie.
Nie z jaj, nie z ryby. Najlepszą pastę do chleba zrobisz z pospolitego warzywaDlaczego warto dodać do kawy kurkumę?
Kurkuma uznawana jest za jedną z najzdrowszych przypraw świata. Jej aktywnym składnikiem jest kurkumina, która wykazuje działanie przeciwzapalne. Pomoże więc przy chorobie zwyrodnieniowej stawów, a także przy stanach zapalnych jelit.
Kurkuma, podobnie, jak kawa, działa też przeciwdepresyjnie. Potrafi również poprawić nastrój. Zdaniem dietetyka kawa z dodatkiem kurkumy korzystnie wpływa więc na nasze zdrowie psychiczne.
Jak przygotować kawę z kurkumą?
Dietetyk dr Bartek Kulczyński podał prosty przepis na przygotowanie kawy z kurkumą. Należy podgrzać łyżeczkę zmielonej kurkumy w ½ szklanki mleka lub napoju roślinnego. Całość dopełnić naparem kawy.
Jak dodał dietetyk, podgrzanie kurkumy zwiększa 10-krotnie przyswajalność zawartej w niej kurkuminy. Tak przygotowaną kawę warto też doprawić szczyptą pieprzu. Dzięki temu nawet kilkadziesiąt razy lepiej wykorzystamy właściwości kurkuminy.
Sprawdź też, czy zdrowsza jest kawa rozpuszczalna czy sypana. Poznaj też najgorsze dodatki do kawy.
Źródło: YouTube/dr Bartek Kulczyński
