Kto z Was choć raz w życiu zrobił domowy majonez? Większość osób idzie na łatwiznę i kupuje gotowy sos w słoiku. Popularny youtuber postanowił jednak wypróbować przepis od Magdy Gessler na ten specjał. Eksperyment zakończył się pełnym sukcesem.
Jak smakował majonez z przepisu Gessler?
Dymitr z kanału Sprawdzam Jak (z którego pochodzi jego powyższe zdjęcie) postanowił zmierzyć się z domowym majonezem. Za autorytet wybrał samą Magdę Gessler. Krok za krokiem podążał za jej instrukcjami. Czy efekt zaspokoił jego oczekiwania?
Magda Gessler, której powyższe zdjęcie pochodzi z jej oficjalnego Instagrama, to niezaprzeczalny autorytet kulinarny. Jej wiedza i umiejętności sprawiły, że wykonanie majonezu było jedynie formalnością. Jak natomiast wyszedł ten sos jeśli chodzi o smak? Werdykt został wydany po tzw. ślepym teście
Chcieli zamówić mielone w barze mlecznym. Sprawdzili cenę i chwycili za aparat
CZYTAJ DALEJMajonez Magdy Gessler poradził sobie z konkurencją wyjątkowo dobrze
Dymitr z kanału Sprawdzam Jak postanowił ściśle trzymać się przepisu od kreatorki smaku. W jego majonezie nie było miejsca na jakiekolwiek odstępstwa. Tylko tak eksperyment mógł wypaść wiarygodnie. Po zebraniu niezbędnych składników i urządzeń youtuber ukręcił z powodzeniem swój własny sos.
Gotowy majonez miał przejść nie lada test. Dymitr porównywał go z zamkniętymi oczami z flagowymi wyrobami tego typu. Do zawodów stanęły więc Majonez Babuni firmy Hellman's, Majonez Dekoracyjny od Winiar i oczywiście osławiony Kielecki. Sami przyznacie, że konkurencja robi wrażenie.
Youtuber każdego majonezu kosztował z zasłoniętymi oczami. Dzięki temu opinii nie sugerowała mu dana marka. Pod uwagę brany był zarówno smak, jak i konsystencja sosu. Wyniki mogą niektórych zadziwić.
Najsmaczniej w teście wypadł Majonez Dekoracyjny. Na ostatnim miejscu uplasował się mocno octowy Kielecki. Majonez domowy z przepisu Gessler zajął zaszczytną drugą lokatę. Co powiedział o nim youtuber?
Domowy sos charakteryzował się wytrawnym, nieco octowym smakiem. Odrobiny więcej cukru zabrakło, aby miał szanse stanąć na najwyższym stopniu podium. Jego niezaprzeczalną zaletą natomiast była niepowtarzalna konsystencja, której nie dało się porównać z żadną z kupnych wersji. Wynika z tego, że domowy majonez wart jest wypróbowania, zwłaszcza ten prosto od Magdy Gessler.
Jak zrobić majonez od Magdy Gessler?
Do zrobienia domowego majonezu Magdy Gessler potrzebujesz zaledwie kilku składników. Przygotuj więc 2 wiejskie jajka, a do nich olej rzepakowy, musztardę rosyjską, ocet spirytusowy, sól, cukier, pieprz oraz mleko. Przyda się także wysokie wąskie naczynie, dopasowane rozmiarami do ręcznego blendera.
Jajka wbij w całości do wysokiego naczynia. Dołóż do nich 2 łyżeczki musztardy. Całość dopraw do smaku solą i zalej 1-2 szklankami oleju rzepakowego. Dodaj także nieco octu spirytusowego.
Do naczynia ze składnikami na majonez włóż wyłączony blender. Kiedy dotknie dna, uruchom urządzenie. Majonez ubijaj, trzymając je niemal nieruchomo. Kiedy sos zacznie się ubijać od spodu, sukcesywnie poruszaj blenderem w górę i w dół, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Do gotowego majonezu Magdy Gessler dolej ok. ½ szklanki mleka. Ponownie zblenduj ze sobą składniki. Idealnie kremowy sos gotowy jest do podania. W razie konieczności możesz dodatkowo doprawić go wybranymi składnikami. Bosacka w swoim majonezie ukrywa smakowity dodatek . Czy można mieć świetną figurę, zajadając łyżkę tłustego sosu dziennie ?
Źródło: YouTube Sprawdzam Jak, YouTube Magda Gesser
Czy trzeba obierać rabarbar? Sam odpowie ci na to pytanie
CZYTAJ DALEJ
Wsyp łyżeczkę do gotujących się nóżek. Galareta będzie zdrowsza niż zwykle
CZYTAJ DALEJ
