Wzmacniają kości, obniżają ciśnienie tętnicze. Właśnie zaczął się sezon, jedz codziennie
Słodkie, soczyste, doskonale smakują na surowo, w sałatkach i uwielbianych przetworach. Te jesienne owoce mają nieoceniony wpływ na cały organizm. Wzmacniają kości, obniżają ciśnienie tętnicze, a tylko niektóre z ich właściwości.
Gruszki, bo o nich mowa, wszyscy powinniśmy włączyć do swojej diety. Z gruszek przygotuję pyszny sok, by cieszyć się ich smakiem i właściwościami przez cały rok.
Gruszki. Na odporność, zdrowe jelita, tarczycę, serce i kości
Średnia gruszka dostarcza ok. 6 g błonnika, który reguluje pracę jelit i zapobiega zaparciom. Najwięcej błonnika znajduje się w skórce.
Gruszki bogate są również w jod i bor. Jod jest niezbędny do prawidłowej pracy tarczycy, a bor zapobiega utracie wapnia z kości i tym samym chroni przed osteoporozą. Bor łagodzi również stany zapalne w stawach.
Gruszka to także bogactwo potasu i kwercetyny. Związki te wzmacniają serce i cały układ krwionośny. Potas pomaga obniżyć ciśnienie tętnicze i dba o prawidłową pracę serca. Kwercetyna natomiast chroni naczynia krwionośne przed stanami zapalnymi.
Gruszki są także bogatym źródłem witaminy C, która wzmacnia odporność, uszczelnia naczynia krwionośne i opóźnia procesy starzenia.
Zobacz też: W szkole każdy się krzywił. Dzisiaj robię co tydzień, to legenda szkolnej stołówki
Domowy sok z gruszek na zimę
Składniki
- 1,5 kg dojrzałych gruszek
- 2 kwaśne jabłka
- ½ szklanki wody
- sok z połowy cytryny
Sok z gruszek. Sposób przygotowania
Gruszki i jabłka umyj, przekrój w ćwiartki, usuń szypułki i gniada nasienne, nie obieraj. Owoce przepuść przez sokowirówkę lub wyciskarkę wolnoobrotową.
Do soku wlej pół szklanki wody, sok z cytryny i wymieszaj. Sok przelej do szklanych, wyparzonych butelek. Zakręć i pasteryzuj w gorącej wodzie przez 15 minut. Sok z gruszek na zimę gotowy!
Zobacz też: Z tym nigdy nie łącz herbaty. W mózgu powstaje toksyczny osad
