Zachwycające ciasto bez pieczenia z truskawkową galaretką

Truskawkowe ciasto bez pieczenia

Nie da się ukryć, że ciasto bez pieczenia jest jedną z najlepszych propozycji deserowych. Istnieje wiele receptur na tego typu specjały. Niedawno prezentowaliśmy przepis na ciasto krówkowo-bananowe.

Dziś wypróbujemy przepis na ciasto bez pieczenia z truskawkową galaretką. Wykorzystamy w nim również przepyszne owoce. Każdy powinien sobie poradzić z tą recepturą. Jakich składników potrzebujemy?

• 250 ml mleka

• 3 żółtka

• 50 g cukru

• 7 g cukru waniliowego

• 40 g skrobi

• 75 g masła

• 250 g śmietanki 30 %

• 200 g herbatników

• galaretka truskawkowa

• truskawki

Niezawodny przepis na truskawkowe ciasto

Na początku gotujemy 200 ml mleka. Żółtka ucieramy z dwoma rodzajami cukru. Powinniśmy otrzymać jednolitą i jasną masę. Dodajemy do niej skrobię i pozostałe 50 ml mleka. Całość starannie mieszamy.

Utarte żółtka dodajemy do gotującego się mleka. Po zamieszaniu powinniśmy otrzymać dosyć gęsty budyń. Masę zdejmujemy z ognia i wzbogacamy ją o masło. Budyń przykrywamy folią spożywczą. Pozwalamy mu wystygnąć.

Zimny budyń przekładamy do sporej miski. Miksujemy go z ubitą śmietaną. Na dnie foremki układamy herbatniki. Smarujemy je częścią budyniu. Umieszczamy na nim kolejną warstwę herbatników, które również przykrywamy kremową masą.

Na ciasto wykładamy truskawki. Zalewamy je tężejącą galaretką. Specjał wstawiamy do lodówki i pozostawiamy w niej na kilka godzin. Po tym czasie ciasto bez pieczenia powinno być już gotowe. Warto nadmienić, że zamiast herbatników możemy wykorzystać również biszkopt. Godny uwagi jest także przepis na sernik z trzech składników.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zaskakującą wersja placków ziemniaczanych - od razu je pokochasz

• Bajecznie pyszne budyniowe ciasto bez pieczenia z przepisu Kuronia

• Cudowna zupa ogórkowa z zalewą z ogórków z kiszonych

Źródło: Słodki blog

Zapraszamy na nasz Instagram