Żadna bułka tarta, żadne masełko. Najlepszy sposób na fasolkę szparagową to sałatka na zimno

Fasolka szparagowa inaczej niż zwykle

Fasolka szparagowa jest uwielbiana przez wiele osób. Żółta, czy zielona, latem obłędnie smakuje. Przeważnie gotujemy ją i polewamy masełkiem i bułką tartą. Taki sposób jest lubiany i bardzo popularny. Tak przyrządzoną fasolkę szparagową jemy bez dodatków lub z mięsem na obiad. 

Jednak z tego smacznego i zdrowego warzywa warto zrobić coś jeszcze. Sałatka z fasolki szparagowej na zimno jest warta spróbowania. Z dodatkiem pomidorów, rzodkiewek i czerwonej cebuli smakuje po prostu rewelacyjnie. Przepis można zobaczyć na kanale YouTube Heni Foks. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule. 

Jak zrobić sałatkę z fasolki szparagowej na zimno?

Składniki:

• 300 g ugotowanej fasolki
• 2 pomidory
• 1 pęczek rzodkiewek
• ½ czerwonej cebuli
• 2 łyżki majonezu
• szczypiorek
• sól cukier pieprz

Przygotowanie sałatki zacznij od ugotowania fasolki szparagowej z solą i odrobiną cukru. Z pomidorów zdejmij skórkę i pokrój je dość drobno. To samo zrób z rzodkiewkami, czerwoną cebulą i szczypiorkiem.

Teraz pokrojone warzywa dołóż do ostudzonej fasolki szparagowej. Dopraw solą i pieprzem. Dołóż majonez i dokładnie wymieszaj składniki. Sałatka jest już gotowa do podania. 

Sałatka z fasolki szparagowej na zimno kusi smakiem

Sałatka z fasolki szparagowej na zimno jest bardzo smaczna. Delikatna fasolka w połączeniu z lekko ostrą rzodkiewką i szczypiorkiem smakuje wyśmienicie. Sałatka jest wyrazista i można podać ją z pieczywem. Będzie w sam raz na kolację lub jako przekąska.

Tę smaczną sałatkę można wziąć do pracy. Pyszna, zdrowa i sycąca będzie doskonała na drugie śniadanie. Przepis od Heni Foks gwarantuje znakomity smak na talerzu. Sałatka jest prosta i szybka w przygotowaniu. Pisaliśmy o tym, jak zrobić rolady wołowe. Polecaliśmy przepis na lekki i pyszny biszkopt.