Zamówił kartacze w słynnym barze. Podsumował je krótko i zwięźle
![kartacze](https://images.iberion.media/images/1920/kartacze_5b6d96502e.png)
Kuchnia Podlasia słynie ze smaku i pysznych dań. Youtuber postanowił sprawdzić, jak smakują kartacze w barze Jarzębinka w Supraślu. Ten lokal jest znany i lubiany. Smakołyki tam podawane należą do najlepszych na Podlasiu. Czy tak jest rzeczywiście? YouTuber ocenił znany bar.
Podlaskie specjały, czyli jak karmią w Jarzębince?
Youtuber Maciej postanowił odwiedzić słynny bar Jarzębinka w Supraślu, po tym jak wiele osób mu go poleciło. To miejsce słynie z pyszne,j regionalnej kuchni. Maciej skosztował kartaczy, baby ziemniaczanej, chłodnika oraz deseru Marcinek.
Kartacze to flagowe danie kuchni podlaskiej. Youtuber dostał je podane razem z babką ziemniaczaną. Zamówił też kartacza smażonego. Dania podano ze skwarkami i ogórkami małosolnymi. Kartacze robi się z ziemniaków surowych i ugotowanych. Kartacze, które zamówił mężczyzna były nadziane mięsem wieprzowym. Ciasto było wyśmienite.
Kartacze - czy warto ich skosztować w Jarzębince?
Kartacze bardzo smakowały Maciejowi. Dodatek skwarek podkręcał smak kartaczy. Youtuber stwierdził:
Naprawdę bajka
Natomiast kartacze smażone zostały podane z sosem czosnkowym. Maciej zjadł też babkę ziemniaczaną, która miała bardzo delikatną konsystencję. Podano ją z sosem grzybowym. Maciej orzekła:
Smakuje jak ziemniaczane niebo, gdzieniegdzie przełożone boczkiem
Chłodnik i deser Marcinek - koniecznie spróbuj w Supraślu
Maciej spróbował chłodnika, który w barze Jarzębinka był podany z jajkiem na twardo. Zupa była bardzo zimna i pełna koperku. Zawierała kawałki botwinki w środku. Chłodnik był bardzo smaczny i orzeźwiający.
Youtuber na deser zamówił deser Marcinek. To rodzaj ciasta warstwowego, które przekładane jest kremem śmietankowym. Ten deser wyjątkowo smakował Maciejowi - był bardzo słodki i faktycznie śmietanowy. Trzeba przyznać, że wizyta w Jarzębince należała do wyjątkowo pysznych. Pisaliśmy, jak zrobić sękacza. Informowaliśmy o opinii Roberta Makłowicza o podlaskich pierogach.
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_5737747a2d.png)
Źródło: YouTube/@maciejje
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_5_37203bd0b3.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![gotowanie kalafiora](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior_9f0a17ce82.png)
![koniec Kuchennych Rewolucji](https://images.iberion.media/images/origin/Kuchenne_Rewolucje_258e9ba997.png)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![gofry](https://images.iberion.media/images/origin/gofry_538e9232ee.jpg)
![Obiad za złotówkę](https://images.iberion.media/images/origin/marchewa1_e6a210ff1f.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![książulo je zupę](https://images.iberion.media/images/origin/zupa1_4972c53e23.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Labraks](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T130541_343_7b8e133768.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![śmiertelny wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/ee_894b14f0e0.jpg)
![Łazik marsjański](https://images.iberion.media/images/origin/Mars_fot_NASA_F_Lickr_NASA_screen_X_4be9dea17c.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![policja](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Marek_BAZAK_East_News_7751556b85.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![Michał Szpak](https://images.iberion.media/images/origin/Michal_Szpak_fot_KA_Pi_F_0491c687fb.jpg)
![Babcia z wnuczką nad morzem](https://images.iberion.media/images/origin/Babcia_z_wnuczka_3515bbfc07.jpg)
![Katarzyna Skrzynecka mąż](https://images.iberion.media/images/origin/Katarzyna_Skrzynecka_maz_172125bcb4.jpg)