Zrobiłam na kolację libańską sałatkę. Bije na głowę nawet jarzynową i gyros

Sałatka na kolację, czyli tabbouleh

Sałatka tabbouleh wywodzi się z Libanu i znana jest od czasów starożytnych. Receptura podlegała licznym modyfikacjom. Jednak ostateczny kształt był tego wart. Ta sałatka z kaszą bulgur, cebulą, pomidorami, oliwą z oliwek, zachwyca też bogactwem przypraw.

Smakuje wyśmienicie i pachnie tak, że koniecznie trzeba jej spróbować. Sałatkę można podać do obiadu. Smakuje z mięsami i faszerowanymi warzywami. Warto ją też przyrządzić na ostatni posiłek w ciągu dnia. Sałatka na kolację zrobi wrażenie na każdym smakoszu. 

Najlepsza zupa na jesienne chłody. Gotuję ją od razu na dwa dni Czytaj dalej

Jak zrobić sałatkę tabbouleh?

Składniki:

• 2 pomidory
• 1 czerwona cebula
• 80 g kaszy bulgur
• natka pietruszki
• pół szklanki listków świeżej mięty
• garść kolendry
• 100 ml oliwy z oliwek
• 40 ml soku z cytryny

Przygotowanie sałatki zacznij od opłukania ziół i ich osuszenia. Pomidory sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę, a miąższ pokrój w bardzo drobną kostkę. Przełóż do miski i ugotuj kaszę bulgur. Do miski dołóż posiekane zioła. 

Dodaj posiekaną cebulę, wlej oliwę z oliwek. Składniki wymieszaj. Na koniec dołóż ostudzoną kaszę bulgur. Ponownie wymieszaj. Sałatkę wstaw do lodówki na 30 minut. 

Zobacz też:  Tu zrobią jeden z największych Bali Sylwestrowych. Nie możesz tego przegapić

Sałatka z kaszą poleca się na kolację

Sałatka z kaszą bulgur jest lekka i ma orzeźwiający smak. Aromatyczna i pożywna będzie idealna na ostatni posiłek w ciągu dnia. Taka kolacja będzie smakować całej rodzinie. Sałatkę rodem z Libanu można podać z pieczywem lub bez dodatków.

Pasuje też do mięsa. Każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Polecam ten prosty przepis na doskonałą sałatkę z kaszą. Zrobisz ją raz i wrócisz do tej receptury szybciej niż myślisz. Smak może zdrowo uzależnić. Pisaliśmy o zmianach w niedzielach handlowych w grudniu. Podpowiadaliśmy, ile soli dzienni można spożyć bez uszczerbku dla zdrowia. 

Źródło: tadar.pl