Ania wyczarowała pyszne lody z zaledwie trzech składników. Przepis tak prosty, że nawet dziecko sobie poradzi

Przepis na wyśmienite domowe lody z trzech składników

Składniki:

• 250 g zimnego serka mascarpone

• 250 g schłodzonej śmietanki 30%

• 150 g słodzonego mleka skondensowanego

Przygotowanie domowych lodów z trzech składników:

Nabiał wyjmujemy bezpośrednio przed przyrządzaniem lodów. Śmietankę można również na chwilę włożyć do zamrażalnika. Mascarpone umieszczamy w większej misce. Dodajemy do niego mleko skondensowane i starannie mieszamy ze sobą. Najlepiej skorzystać z miksera.

Śmietankę kremówkę ubijamy w osobnym, wysokim naczyniu na najwyższych obrotach uradzenia. Gdy wyraźnie zesztywnieje, kończymy ubijanie. To ważne, by nie miksować jej zbyt długo — wtedy uzyskamy maślankę lub masło, a nie o to nam tutaj chodzi.

Śmietankę dodajemy do połączonego z mlekiem skondensowanym serka. Ostrożnie mieszamy przy pomocy szpatułki. Gdy uzyskamy jednolitą masę, przenosimy ją do keksówki lub odpornego na niskie temperatury naczynia szklanego.

Lody umieszczamy w zamrażalniku, w którym panuje temperatura -15 stopni Celsjusza. Pozostawiamy je tam na 6 godzin. Wtedy powinny mieć idealną konsystencję. Jeśli będą twarde, warto pozostawić je na kilka chwil na zewnątrz. W takim wypadku jednak nie można ich ponownie zamrozić.

Po inne pomysły na domowe lody zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule znajdziecie przepis na smakowity deser przygotowany ze świeżych truskawek. Ten natomiast zdradza recepturę znakomity na sorbet cytrynowy.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Banalna jednogarnkowa smażona kapusta z polską kiełbasą. Szybki obiad dla całej rodziny

• Schabowe w nietypowym, słodko-słonym, orientalnym wydaniu. Sekretem smaku są 3 pyszne składniki

• Kultowe kluski leniwe od babci Basi z niezwykłym dodatkiem. Wyjątkowy składnik nadaje im niezrównanej faktury

Źródło: aniagotuje

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >