Bez śmietany i zbędnych kalorii. Aksamitna pomidorówka babci Uli nie ma sobie równych
![zupa pomidorowa babci Uli](https://images.iberion.media/images/1920/pomidorowka_8a4e956997.jpg)
Pomysł na szybki obiad? Pomidorówka według babcinego przepisu. Babcia Ula nie dodaje do zupy śmietany i mąki. Zupa jest gęsta dzięki zblendowanym warzywom, na których ugotowała wywar. Ta aksamitna pomidorowa nie ma sobie równych.
Babcine zupy smakują najlepiej
Babcie są najlepszymi kucharkami. Każdy z nas doskonale pamięta smak zup i dań głównych, jakie gotowały babcie, kiedy byliśmy dziećmi. Babcine przepisy są coraz bardziej popularne. Nic dziwnego, są proste, ale i pełne smaku.
Zupa pomidorowa jest jedną z kultowych zup. Podajemy ją z ryżem, makaronem lub lanymi kluskami. Babcia Ula nie zabiela pomidorówki śmietaną i nie dodaje do niej mąki. Zamiast tego, blenduje wywar z marchewką i innymi warzywami.
Ugotowane warzywa doskonale zagęszczają zupę pomidorową. Zupa staje się kremowa, aksamitna i jeszcze smaczniejsza. Babcia Ula wywar gotuje na udku z kurczaka. Mięso wykorzystuje później do przygotowania pyz lub pasztetu do smarowania pieczywa.
Nikt nie robi skrzydełek jak Strzelczyk. Jego sekret tkwi w dodatku
Przepis babci Uli na gęstą pomidorową bez zabielania
Składniki:
- udko z kurczaka
- 2 marchewki
- korzeń pietruszki
- kawałek selera
- cebula
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- pół łyżeczki suszonego lubczyku
- puszka pomidorów krojonych
- koncentrat pomidorowy
- natka pietruszki
- szczypta cukru
- sól, pieprz do smaku
Jak ugotować najlepszą pomidorówkę?
Do garnka włóż mięso, całe marchewki, korzeń pietruszki, seler i cebulę. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, lubczyk i zalej zimną wodą. Gotuj na małym ogniu, aż powstanie aromatyczny wywar, a warzywa będą miękkie.
Z garnka wyjmij ugotowanego kurczaka, warzywa i przyprawy. Wlej pomidory z puszki, dodaj koncentrat. Całość oprósz delikatnie cukrem i gotuj przez około 15 minut. Po tym czasie do zupy dodaj pokrojoną marchew, cebulę i pietruszkę.
Zupę zblenduj. Będzie gęsta i bardzo aromatyczna. Dopraw ją do smaku solą, pieprzem. Oprósz posiekaną natką pietruszki i podaj z ulubionymi dodatkami. Kurczaka wykorzystasz np. do przygotowania pyz z mięsem lub pasztetu do smarowania chleba.
![pomidorówka.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/pomidorowka_4a95a8855a.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![urządzenie wielofunkcyjne z Biedronki](https://images.iberion.media/images/origin/biedronka_b6864d9ec2.jpg)
![lekki majonez bez oleju](https://images.iberion.media/images/origin/fit_majonez_a75f02e080.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![placek ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/placek1_84369e0484.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Anna Mucha](https://images.iberion.media/images/origin/Anna_Mucha_5827c9f5b2.jpg)
![Pieniądze](https://images.iberion.media/images/origin/Pieniadze_2d832b997d.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_2b4bea4b6d.jpg)