Zostało Ci mięso i warzywa po rosole? W 5 minut zrobisz z nich najlepszy dodatek do kanapek

Przepis na pasztet do smarowania z resztek po rosole

Składniki:

• 500-600 g kurczaka z rosołu

• 2-3 marchewki z rosołu

• 1 nieduża pietruszka z rosołu

• kawałek selera z rosołu

• 250 g drobnych pieczarek

• 1 średnia cebula

• 2-3 ząbki czosnku

• 50 g domowego majonezu

• 30 g ketchupu

• około 85 ml bulionu

• olej rzepakowy do smażenia

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić pasztet do smarowania z resztek po rosole? Znamy prosty przepis

Pieczarki drobno kroimy. Cebulę, po oczyszczeniu z łupiny, siekamy. Na dobrze rozgrzanym oleju szklimy warzywo, po czym wrzucamy grzyby. Gdy się trochę zredukują, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

Masę blendujemy wraz z pokrojonym na mniejsze kawałki mięsem z rosołu, ugotowanymi warzywami korzeniowymi, majonezem i ketchupem. Podczas miksowania stopniowo dodajemy bulion — nie chcemy by pasztet był zbyt suchy, ale nie może też być bardzo rzadki.

Na koniec całość doprawiamy solą oraz pieprzem. Przekładamy do czystych pojemników. Pasztet do smarowania z resztek po rosole należy zjeść w ciągu 5 dni od przygotowania. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne sprawdzone przepisy na domowe pasztety. Koniecznie spróbujcie przysmaku z soczewicy i żurawiny. Być może przypadnie wam do gustu także świetna kompozycja z indyczych wątróbek i grzybów.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• W żadnej restauracji nie serwują tak pysznej surówki. Zrobisz ją w mgnieniu oka z 2 warzyw

• 3 sprytne sposoby na obranie pomarańczy. Będziesz zaskoczony, jak szybko można cieszyć się jej smakiem

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama