Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym to pomysł na wyjątkowe śniadanie lub obiad wielkanocny. Delikatna, pieczona kiełbasa z cebulką i majerankiem polana aromatycznym sosem chrzanowym wychodzi za każdym razem i zawszy błyskawicznie znika z talerzy. Poznaj przepis na białą kiełbasę pieczoną w sosie chrzanowym.
Biała kiełbasa, podobnie jak barszcz biały, czy żurek, to tradycyjne, polskie danie, przygotowywane na Wielkanoc. Kiełbasę białą można zrobić na wiele sposobów: można ją ugotować, usmażyć, upiec. Do kiełbaski zwykle podaje się również chrzan, śmietanę lub musztardę.
Biała kiełbasa pieczona z cebulą, czosnkiem i majerankiem jest soczysta i ładnie przyrumieniona, ma lekko chrupiącą skórkę. Pieczona kiełbaska smakuje wyśmienicie w towarzystwie sosu na bazie chrzanu i śmietany. Sos ten jest jest aromatyczny, ale nie jest bardzo ostry, jest idealny.
W tym artykule dowiesz się, jak zrobić wyśmienity żurek na wielkanocne śniadanie . Jeśli szukasz pomysłu na przygotowanie kiełbasy białej- tu poznasz prosty przepis na kiełbasę w sosie musztardowym.
Przepis na białą kiełbasę pieczoną w sosie chrzanowym
Składniki:
6 białych kiełbas
2 duże ząbki czosnku
suszony majeranek
cebula
sól, pieprz
oliwa z oliwek
Składniki na sos:
100 ml śmietany 18%
2 łyżki chrzanu tartego
szklanka bulionu warzywnego
łyżka masła
łyżka mąki pszennej do zagęszczenia
Jak zrobić białą kiełbasę pieczoną w sosie chrzanowym?
Kiełbasę białą przełóż do naczynia żaroodpornego, oprósz majerankiem, solą, pieprzem, wyłóż czosnek i cebulę pokrojoną w słupki, całość skrop oliwą z oliwek i wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika, piecz 30 minut.
Źródło zdjęcia: canva/HandmadePictures W tym czasie zrób sos chrzanowy: masło rozpuść w rondelku, następnie dodaj chrzan, podsmaż chwilę i wlej śmietankę wymieszaną z wywarem i gotuj 10 minut na wolnym ogniu. Mąkę wymieszaj z wodą i dodaj do sosu, gotuj, aż będzie gęsty. Upieczone kiełbaski polej gorącym sosem chrzanowym i podaj, smacznego.
