Biorę truskawki, bezy, śmietanę i robię legendarny angielski deser. Cała rodzina prosi o jeszcze
Truskawki, bezy i śmietana, to brzmi dobrze i jeszcze lepiej smakuje. Legendarny brytyjski deser, który powstał trochę przez przypadek, a raczej upadek deseru Pavlova, zachwycił kiedyś królową Wiktorię. Ten słodki smakołyk nadal kusi łasuchów, dlatego poznaj przepis na ten legendarny deser.
Legendarny deser na twoim stole
Lubisz truskawki? To dodaj do nich bezy, śmietanę i przygotuj legendarny angielski deser, który od XIX wieku zachwyca i sprawia, że łasuchom na całym świecie trudno oprzeć się temu przysmakowi. Eton mess, bo taką nazwę nosi pyszny deser, powstał przez przypadek podczas meczu krykieta. Wszystko dlatego, że biegający wokół boiska labrador przewrócił kosz z deserem Pavlova.
Uczniom słynnej szkoły, którzy brali udział w meczu, nie przeszkadzała jednak pokruszona beza. Wręcz przeciwnie, zjedli ją ze smakiem do ostatniego okruszka. Ponoć sama królowa Wiktoria nie potrafiła oprzeć się temu apetycznemu deserowi. Poza tym Eton mess jest naprawdę uniwersalny – truskawki można zastąpić malinami, jagodami, a nawet kiwi. Z dodatkiem mięty legendarny angielski deser kusi świeżością. Poznaj ten przepis i zrób smakołyk, że palce lizać. Sezon na truskawki pysznie będzie rozpocząć właśnie w taki sposób.
Jak zrobić deser Eton mess?
Składniki:
- 4 szklanki truskawek
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 2 szklanki schłodzonej śmietanki kremówki 30%
- kilka bez
- liście mięty
Przygotowanie legendarnego deseru zacznij od umycia truskawek i pozbycia się szypułek. Owoce pokrój na kawałki i lekko rozgnieć je widelcem, by puściły sok. Śmietanę kremówkę ubij bez cukru tak, by była gęsta, ale nie sztywna.
Bezy pokrusz na kawałki (pamiętaj, że ni powinny być zbyt małe), dodaj do ubitej śmietany i wymieszaj. Teraz dołóż większość truskawek, a trochę zostaw do dekoracji. Następnie nakładaj do pucharków i dekoruj owocami oraz listkami świeżej mięty. Legendarny angielski deser będzie smakował każdemu łasuchowi.
Sezon na truskawki, czyli przyrządź Eton mess
Prosty przepis na ten legendarny angielski deser jest świetną propozycją na rozpoczęcie sezonu na truskawki. Owoce z dodatkiem bezy, ubitej śmietany, bezy i pachnącej mięty smakują tak, że trudno oprzeć się temu angielskiemu smakołykowi. Przyrządzam go, bo rodzina zajada się tym deserem.
Dlatego polecam ten prosty i szybki przepis. Z przygotowaniem słodkiego przysmaku poradzi sobie nawet kuchenny laik. Efekt, który zachwycił brytyjską królową, zrobi wrażenie także na tobie. Pisaliśmy o tym, jak przygotować apetyczną pieczoną rybę. Podawaliśmy pyszny sposób na cukinię do obiadu.
Źródło: mojewypieki.com
