Biorę żółtka, ser, szparagi i robię taki wiosenny makaron, że znajomi wydzierają sobie przepis

Wiosenny makaron pełen smaku i elegancji

Brakuje ci pomysłu na wiosenny obiad? Przepis na ten prosty makaron jest dla ciebie. Zrobisz go błyskawicznie. Musisz użyć szparagów, które są symbolem wiosny, żółtek i dwóch rodzajów sera. Sprawdzi się w tym makaronie twardy ser typu parmezan lub grana padano. Do przyrządzenia dania użyj też sera gouda, który jest miękki. 

Przepis na wiosenny makaron to improwizacja i brak tu miejsca na aptekarską dokładność. Dlatego nie musisz tu odmierzać dokładnie produktów, dodawaj je po prostu garściami. Tak będzie smaczniej, a danie zachwyci elegancję i prostotą. 

Jak zrobić wiosenny makaron ze szparagami?

Składniki:

• pęczek szparagów
• 4 żółtka
• 2 garście startego parmezanu
• 2 garście startego sera gouda
• 3 garście makaronu penne

Przygotowanie dania zacznij od odłamania końcówek od szparagów i pokrojenia warzyw. Wrzuć je do gotującej się wody. Do miski wbij żółtka, a końcówki szparagów podsmaż na patelni. Następnie do żółtek wsyp dwa rodzaje sera i dokładnie wymieszaj składniki.

Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu, a szparagi wyjmij z garnka. Przełóż je na patelnię, dodaj do nich odrobinę wody z gotowania, dołóż makaron i wymieszane żółtka z dwoma rodzajami sera. Składniki wymieszaj i wszystko od razu podawaj. 

Makaron na szybki obiad dla całej rodziny

Do przygotowania tego wiosennego dania potrzebujesz zaledwie kilku składników. Dzięki temu przepisowi zrobisz makaron pełen smaku, który jest daniem szybkim, ale też eleganckim. Sprawdzi się na wiosenny obiad i zje go z chęcią cała rodzina. Dlatego śmiało wypróbuj ten przepis.

Dodaj kilka garści wskazanych produktów i w krótkim czasie przygotuj danie, że palce lizać. Każdy smakosz chętnie skosztuje takiej potrawy. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić smaczny krupnik. Podawaliśmy przepis na wiosenne ciasto z rabarbarem. 

Źródło: IG/nonnarazie

Zdjęcia: screen IG/nonnarazie