Biorę zwykłe wafle i przekładam tą masą. Moja rodzina za tym przepada
Wystarczy wykorzystać kilka składników i przygotować z nich apetyczną masę. Do tego wafle i pyszny efekt gwarantowany. Dzięki temu przepisowi zrobisz smakołyk, za którym wiosną i latem przepadają wszystkie łasuchy.
Lody z malinami kuszą smakiem
Do jedzenia lodów nikogo nie trzeba przekonywać. Lubimy ten słodki i zimny deser szczególnie gdy żar leje się z nieba. Lody zwykle kupujemy w sklepach lub lodziarniach. Jednak warto zrobić domowe lody. Dzięki temu przepisowi nie jest to wcale trudne.
Lody z malinami i z delikatnymi waflami oraz gorzką czekoladą każdego zachwycą smakiem. Naturalne i zdrowe będą najlepszym deserem podczas wiosennych i letnich dni. Podobny przepis na ten smakołyk znajdziesz na kanale YouTube Obfite Jedzenie. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.
Jak zrobić domowe lody?
Składniki:
- 150 g mleka skondensowanego
- 4 żółtka
- 1 szklanka mleka
- 100 g malin
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka żelatyny
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- wafle
- 80 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie lodów zacznij od oddzielenia żółtek od białek. Do rondelka dodaj mleko skondensowane i żółtka. Połącz składniki, wlej mleko i dokładnie wymieszaj. Podgrzewaj, mieszaj i gdy zgęstnieje, przelej do miski. Zostaw do ostygnięcia. Teraz do oddzielnej miski przełóż maliny.
Wlej do nich sok z cytryny i wymieszaj. Wsyp żelatynę, dalej mieszaj i podgrzej. Masę malinową zostaw do ostygnięcia. Następnie do dużej miski wlej śmietankę i ubij ją, aż będzie puszysta. Dodaj do części bitej śmietany ostudzoną masę z mleka skondensowanego (drugą część odstaw). Zmiksuj i dodaj masę malinową. Dokładnie połącz składniki.
Lody malinowe, czyli zimny domowy deser
Teraz przygotuj tortownicę i na jej spód połóż okrągły wafel. Wyłóż na niego masę śmietanowo- malinową. Rozprowadź i wyrównaj powierzchnię. Drobno pokrój gorzką czekoladę. Dołóż ją do wcześniej zostawionej bitej śmietany. Wymieszaj i wyłóż na masę malinową w tortownicy.
Przykryj waflem i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Po tym czasie od razu podawać. Domowe lody są pyszne, nie za słodkie i kuszą smakiem malin oraz gorzkiej czekolady. Pisaliśmy o tym, jak zrobić ciasto z kremem malinowym. Podawaliśmy też przepis na smakowite ciasteczka z 3 składników.
Źródło: YouTube/herzhaftesessen
Zdjęcia: screen YouTube/herzhaftesessen
