Cała rodzina czeka, aż upiekę to ciasto. Mój sernik z dynią nie ma sobie równych, każdy prosi o dokładkę
![Sernik z dynią](https://images.iberion.media/images/1920/sernik_z_dynia_46e96632f0.jpg)
Sernik z dynią jest znakomity. Kremowy i przyjemnie słodki deser z sezonowym składnikiem sprawdzi się przy wielu okazjach. Moim bliskim bardzo przypadł do gustu. Nawet teściowa pochwaliła.
Zrób wyśmienity sernik z dynią
Ciasto ze słodkim dyniowym purée nie jest trudne w wykonaniu. Wystarczy uważnie połączyć ze sobą składniki i trzymać się proporcji. Efekt będzie więcej niż znakomity.
Składniki:
- 1 kg twarogu trzykrotnie zmielonego
- 3 łyżki musu z dyni
- 100 g masła kub margaryny
- 165 g cukru
- 3 duże jaja
- 200 ml śmietany 30%
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
- 300 g ciasteczek kakaowych
- 100 g gorzkiej czekolady
Kilka prostych składników wystarczy, by wyczarować przepyszny sernik. Wiele wysiłku wkładać nie musicie. W dalszej części artykułu opisałam, co zrobić, by wypiek powstał sprawnie i z sukcesem.
![Sernik z dynią na ciasteczkowym spodzie.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Sernik_z_dynia_na_ciasteczkowym_spodzie_1c2e4af7ef.jpg)
Jak zrobić sernik z dynią? Przepis nie jest skomplikowany
Zaczynam od przygotowania spodu. Masło topię na patelni, a ciasteczka kruszę niemal na pył. Gdy tłuszcz trochę ostygnie, mieszam go z kakaowym proszkiem. Powstałą masą wypełniam dno wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 24 cm. Dobrze dociskam i wyrównuję.
Jaja wbijam do dużej miski i wsypuje cukier oraz cukier wanilinowy. Ucieram chwilę, po czym wlewam śmietankę. Wrzucam też mus z dyni oraz twaróg. Gdy już składniki się połączą, dodaję proszek budyniowy. Mieszam dokładnie, a gotową masę serową przelewam do formy.
Piekę przez godzinę w temperaturze 170 stopni Celsjusza z termoobiegiem. Sernik z dynią studzę stopniowo, najpierw przez godzinę trzymając go w piecu z uchylonymi drzwiczkami. Chłodny wypiek polewam stopioną, lec nie bardzo gorącą czekoladą.
Wskazówka: sernik z dyni wyjdzie bardziej wilgotny, jeśli do piekarnika wstawicie także naczynie żaroodporne wypełnione wodą.
Jak podać sernik z dynią?
Słodki wypiek jest już dość wyrazisty, więc dodatki nie mogą go przyćmić. Sprawdzi się porcja bitej śmietany lub świeży mus owocowy o kontrastującym smaku np. z kwaśnych jabłek
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na sernik. Spróbujcie prostego przepisu Ewy Wachowicz na ciasto z nutą kokosa. Warto też choć raz skusić się na kremowy sernik baskijski.
![Sernik z dynią polewamy czekoladą.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Sernik_z_dynia_polewamy_czekolada_40685e636a.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_416ab37b03.jpg)
![szybki obiad](https://images.iberion.media/images/origin/szybki_obiad_1f751ff6b0.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)