Cudne jak kultowe praliny ciasto „Tiki Taki”
Mamy słodką propozycję dla tych, którzy lubią w weekend połasuchować. Przedstawiamy przepis na cudne jak kultowe praliny ciasto „Tiki Taki". Nie ma przy nim dużo pracy, a efekt bardzo pozytywnie zaskakuje i w mgnieniu oka znika z talerzyków. Jest idealne do popołudniowej kawy.
Ciasta nawiązujące do ulubionych, kultowych słodkości cieszą się zawsze dużym zainteresowaniem. Nic dziwnego, wszak wybieramy je, bo wiemy, jakiego smaku możemy się spodziewać.
Tak też jest z naszym ciastem „Tiki Taki". Tak jak słynne praliny, także i nasz wypiek zawiera krem orzechowy i masę z wiórkami kokosowymi. Całość wieńczy oczywiście aksamitna czekolada.
Cudne jak kultowe praliny ciasto „Tiki Taki"
Składniki:
na ciasto:
4 jajka
4 łyżki drobnego cukru
4 łyżki mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
polewa czekoladowa
na krem:
5 łyżeczek żelatyny
750 ml śmietanki kremówki 30 proc.
pół szklanki cukru pudru
50 dag serka mascarpone
5 łyżek kremu czekoladowego
pół szklanki zmielonych orzechów
1 szklanka wiórków kokosowych
Przygotowanie ciasta
Na ciasto jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszaj.
Dużą formę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej ciasto, wyrównaj powierzchnię. Piecz ok. 25 minut w 170 st. C. Na krem żelatynę rozpuść w 1/2 szklanki gorącej wody, odstaw do wystudzenia. Schłodzoną kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Połącz z mascarpone i żelatyną.
Masę serową podziel na dwie części. Jedną wymieszaj z kremem czekoladowym i orzechami, a drugą z wiórkami kokosowymi.
Na biszkopt wyłóż najpierw krem orzechowy, a potem krem kokosowy. Wyrównaj powierzchnię, zastudź. Ciasto polej polewą czekoladową, schłodź.
Jeśli szukasz przepisów na inne ciasta inspirowane słodkościami, zajrzyj do naszego serwisu. Znajdziesz tu np. recepturę na ciasto Rafaello, a także na ciasto Snickers.
Źródło zdjęcia: canva/Yuliia Chyzhevska
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: przepismamy Zapraszamy na nasz Instagram
