Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Kolacja bez wysiłku, cukinia faszerowana kaszą jaglaną
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 07.10.2021 02:00

Kolacja bez wysiłku, cukinia faszerowana kaszą jaglaną

Kolacja bez wysiłku, cukinia faszerowana kaszą jaglaną
canva/etorres69

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną to dokonały pomysł na szybki i pyszny obiad, który z pewnością posmakuje całej Twojej rodzinie. Kasza smażona na patelni z oliwą, czosnkiem i papryką zyska wspaniały, warzywny smak i aromat. Cukinia faszerowana jaglanką jest prostym i efektownym daniem, które przygotujesz w niecałą godzinę.

Kasza jaglana jest najstarszą odmianą kaszy o lekko gorzkawym smaku. Jeśli chcesz się go pozbyć i sprawić, aby kasza była neutralna w smaku-zamiast prażenia na patelni przepłucz ją zimną, bieżącą wodą i dopiero zagotuj.

Kasza jaglana od lat znana jest ze swoich prozdrowotnych właściwości. Dzięki wysokiej zawartości witamin z grupy B oraz lecytyny, jaglanka wzmacnia cały układ nerwowy, poprawia koncentrację i pamięć. Wykazuje również silne właściwości bakteriobójcze, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Ponadto jest lekkostrawna, nie zawiera alergenów i glutenu.

Cukinia jest wyjątkowo smacznym warzywem, z którego przygotujesz wiele ciekawych potraw. Moją ulubioną jest jednak cukinia zapieczona w piekarniku z farszem. Do przygotowania farszu możesz wykorzystać mięso mielone, kurczaka, ulubiony ser, kaszę, warzywa.

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną z papryką i czosnkiem jest najzdrowszą i najmniej kaloryczną propozycją podania. Jest pełnowartościowym i smacznym posiłkiem, który spokojnie mogą jeść osoby będące na diecie, alergicy pokarmowi lub osoby cierpiące na celiakię.

Jeśli szukasz równie smacznego i zdrowego pomysłu na faszerowaną cukinię - tu znajdziesz szybki przepis na pyszną cukinię z pomidorami i serem feta.

Przepis na cukinię faszerowaną kaszą jaglaną

Składniki na 4 porcje:

  • 200 g kaszy jaglanej

  • 2 duże cukinie

  • 2 ząbki czosnku

  • papryka czerwona

  • papryka żółta

  • oliwa z oliwek

  • łyżeczka ziół prowansalskich

  • natka pietruszki

  • sól, pieprz

Jak przygotować cukinię faszerowaną kaszą jaglaną?

Cukinie umyj, osusz i przekrój wzdłuż na dwie części, następnie wydrąż środek, dopraw solą, pieprzem, skrop oliwą i wstaw do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika na 15 minut.

Suchą kaszę wsyp do garnka, praż przez kilka minut, następnie wlej 400 ml wody, dodaj łyżeczkę soli i gotuj na wolnym ogniu przez 13 minut, aż będzie miękka.

Na oliwie podsmaż czosnek, dodaj pokrojone drobno papryki i smaż przez 10 minut. Następnie dodaj ugotowaną kaszę, dopraw ziołami prowansalskimi, pieprzem, solą, posyp natką pietruszki, wymieszaj.

Farsz włóż do wydrążonych cukinii i wstaw do piekarnika na 15 minut.

Smacznego.

Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
rabarbar
Zapomnij o męczarni z ciastem drożdżowym. Rabarbar najlepiej smakuje w tej postaci
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
Młode ziemniaki
Tomasz Strzelczyk pokazał, jak czyści młode ziemniaki. Nie wiem, jak na to wcześniej nie wpadłam
Dorsz
Babcia zdradziła mi stary patent na soczystego dorsza. Nigdy więcej suchej i wiórowatej ryby
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji