Czy warto pić gorącą herbatę z miodem i cytryną? Eksperci mają wiele zastrzeżeń

Herbata z dodatkiem cytryny

Liście herbaty zawierają w sobie pierwiastek glinu. Glin, czyli inaczej aluminium, jest toksyczny dla naszego organizmu. W swojej czystej formie powstałej przy przyrządzaniu naparu, glin nie jest jednak dobrze przyswajalny przez nasz organizm.

Dodając do herbaty cytrynę powodujemy, że w naszym napoju powstaje nowy związek chemiczny. Cytrynian glinu, bo o nim mowa, dużo łatwiej się wchłania, a jego ilość w herbacie wzrasta kilkudziesięciokrotnie. Nie jest to obojętne dla naszych narządów. Nadmiar tego związku w diecie może przyczyniać się do choroby Alzheimera oraz źle wpływać na wątrobę.

Miód do gorącego napoju?

Miód sam w sobie jest bardzo wartościowym produktem. Swoje uzdrawiające właściwości zawdzięcza dwóm enzymom - diastazie oraz inwertazie. Czy dodawanie miodu do gorącej herbaty jest jednak dobrym pomysłem?

Herbata z miodem bez wątpienia jest skuteczna w walce z przeziębieniem, jednak pod jednym warunkiem. Gorąca woda, czyli mająca temperaturę wyższą niż 50 st. C, zmniejsza udział korzystnych enzymów w miodzie. Aby dodać miód do herbaty poczekajmy więc chwilę, aż napój przestygnie, lecz będzie wystarczająco ciepły, aby miód łatwo się w nim rozpuścił.

Miód w herbacie, poza właściwościami bakteriobójczymi i przeciwgrzybicznymi, ma jeszcze inne działanie. Dzięki słodkiemu smakowi pozwala niejako oszukać apetyt na słodkości. Ponadto, dzięki wysokiej zawartości glukozy, skutecznie pobudza nasz mózg do działania. Wypróbuj ten przepis na niezwykle aromatyczną herbatę. Na zimę idealna jest ta rozgrzewająca kawa z oryginalnym dodatkiem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Domowy ketchup z przepisu Gessler nie ma sobie równych. Nie uwierzysz, czym się go doprawia

• Starmach zdradziła przepis na wyśmienite knedle ze śliwkami. Dosłownie rozpływają się w ustach

• Ryba pieczona na warzywach. Doskonały pomysł na lekki obiad lub pożywną kolację