Smakosze.pl
herbata z mlekiem

canva/pixelshot

Czy warto pić herbatę z mlekiem?

11 Stycznia 2022

(Ostatnia zmiana: 11 Stycznia 2022)

Autor tekstu:

Renata Materlińska

Udostępnij:

Kawa z mlekiem ma liczne grono wielbicieli. A czy próbowaliście już herbaty z dodatkiem mleka? Choć połączenie to nie brzmi zbyt apetycznie, jednak napój ten zaleca się zazwyczaj kobietom karmiącym piersią. Czy jednak warto pić herbatę z mlekiem?

Herbata z mlekiem zwana popularnie bawarką to nic innego jak herbata z dodatkiem mleka lub gorące mleko, do którego dolano napar herbaty. Efekt jest ten sam — powstaje beżowa mikstura, która niektórym smakuje, a innych odpycha.

czarne kluski

Najlepszy, oryginalny przepis na niezapomniane czarne kluski

CZYTAJ DALEJ

Jednak do prawdziwej bawarki można też dodać cynamon, miód czy aromatyczny alkohol. Dzięki temu powstanie o wiele smaczniejszy napój. Czy jednak połączenie herbaty z mlekiem daje nam jakieś korzyści?

Czy warto pić herbatę z mlekiem?

Herbata uchodzi za jeden ze wartościowszych napojów. Podobnie jest zresztą z mlekiem. Czy jednak w wyniku ich połączenia powstanie napój o super właściwościach? Jak się okazuje, nie do końca.

Napar herbaty zawiera teinę, czyli herbacianą wersję kofeiny. Dostarcza też garbników, antyoksydantów i olejków eterycznych. Za ich sprawą napój ten chroni przed wieloma chorobami, np. miażdżycą, nowotworom, wrzodom żołądka. Łagodzi też bóle stawów i wzmacnia zęby.

Gdy jednak dodamy do herbaty mleko, działanie antyoksydantów zostanie zmniejszone. Tym samym nasz układ odpornościowy nie zostanie wzmocniony w tym samym stopniu, jakbyśmy pili czystą herbatę. Na szczęście wymieszanie z mlekiem, nie ogranicza korzystnego wpływu herbacianych polifenoli na układ krwionośny.

Okazuje się też, że nie ma dowodów na to, że bawarka poprawia laktację u kobiet karmiących piersią. Jej działanie mlekopędne najwyraźniej jest tylko mitem. Także, jeśli piły panie ten napój tylko z obowiązku, możecie go już odstawić. Zaszkodzić nie zaszkodzi, ale też nie pomoże.

Jak przygotować bawarkę?

Bawarkę zazwyczaj przygotowuje się na bazie naparu czarnej herbaty. Z mlekiem można jednak też łączyć herbatki smakowe. Są dwie szkoły przyrządzania bawarki. Jedna mówi o tym, by do podgrzanego mleka dodać napar herbaty, druga, by napar herbaty zabielić mlekiem.

Proporcje mleka i herbaty zależą od indywidualnego gustu. Do herbaty można dolać mleko krowie, kozie, bez laktozy czy roślinne. A gotową bawarkę warto dosłodzić miodem, doprawić cynamonem lub kapką rumu.

Z naszego serwisu dowiecie się też, które herbaty poprawiają trawienie, a także poznacie przepis na zimową herbatę z pieprzem cytrynowym.

herbata z mlekiem

herbata z mlekiem

Źródło zdjęcia: canva/evil_beau

Podczas przygotowywania mięsa bardzo łatwo o karygodne błędy. Nr 5 popełnia niemal każdy

Slajd 1 z 6

Krojenie mięsa

Niewłaściwe krojenie mięsa

Mało kto zdaje sobie sprawę, że kierunek, w którym kroimy mięso, ma ogromne znaczenie. Pod żadnym wypadkiem nie powinniśmy tego robić wzdłuż włókien. Najlepiej kroić mięso w poprzek. Właśnie wtedy będzie ono odpowiednio kruche i soczyste. Kolejny slajd dotyczy błędu popełnianego przez wielu Polaków.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

Źródło: poradnikzdrowie

Zapraszamy na nasz Instagram

Renata MaterlińskaAutor

Redaktorka serwisu Smakosze. Lubię gotować, odkrywać nowe smaki i potrawy. Dlatego po każdej podróży wprowadzam do domowego menu danie, które mi posmakowało. Z wykształcenia jestem technologiem żywności, studiowałam też dietetykę. Przez wiele lat prowadziłam kuchnię w dwutygodniku Przyjaciółka i miesięczniku Poradnik Domowy. Poza dobrym jedzeniem dużą przyjemność sprawia mi jazda na rowerze i muzyka. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Porady

Jak zrobić flaki wołowe? Poradnik krok po kroku

Czytaj więcej >

Porady

Jak zrobić placki ziemniaczane?

Czytaj więcej >

Porady

Jakie ryzyko niesie ze sobą używanie mokrej rękawicy kuchennej?

Czytaj więcej >
Miękka i soczysta wątróbka

Porady

Co zrobić, żeby wątróbka wyszła miękka i soczysta?

Czytaj więcej >

Porady

Perfekcyjne, domowe frytki lepsze niż z restauracji

Czytaj więcej >
miód

Porady

Po czym rozpoznać dobry miód?

Czytaj więcej >