Do czego warto podać sos tzatziki? Rozwiewamy wątpliwości
Sos tzatziki to oryginalny sos grecki, który stał się niezwykle popularny ze względu na swój wyjątkowy smak i uniwersalne zastosowanie. Jogurt grecki, koperek, świeży ogórek zielony, czosnek i sok z cytryny to składniki na doskonały sos w greckim stylu. Jak zrobić sos tzatziki? Do czego warto podać sos tzatziki?
Sos tzatziki to prosty, ale rewelacyjny w smaku sos, który z łatwością przygotujesz samodzielnie w domu. Sos jest gęsty, lekki, świeży, ale i wyraźny. Sos dopraw wyłącznie oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, pieprzem i solą, inne przyprawy są zupełnie zbędne.
Grecki sos tzatziki ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni, ponieważ świetnie łączy się zarówno z mięsem, rybami, owocami morza, jak i warzywami podanymi w różnej formie. Poznaj przepis na tradycyjny sos grecki i dowiedz się, z jakimi potrawami go podawać, aby stworzyć perfekcyjne dania.
Nie wyrzucaj obierków po ogórku zielonym- w tym artykule poznasz sprytne patenty na wykorzystanie obierków, dzięki którym nic w kuchni nie będzie się marnować.
Przepis na sos tzatziki
Składniki:
2 duże ogórki zielone
350 g jogurtu greckiego
5 ząbków czosnku
łyżka posiekanego koperku
pieprz, sól
łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka soku z cytryny
Jak zrobić sos tzatziki?
Czosnek przeciśnij przez praskę, obierz ogórki i zetrzyj je na tarce, posiekaj koperek. Do miski włóż jogurt grecki, dodaj przygotowane warzywa i zieleninę, wymieszaj.
Źródło zdjęcia: canva/Qwart Sos dopraw oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, całość ponownie wymieszaj i wstaw do lodówki na 15-20 minut, aby jogurt dobrze naszedł wszystkimi składnikami, a sos odpowiednio się schłodził.
Do czego warto podać sos tzatziki?
Lekki, jogurtowy sos tzatziki ma bardzo uniwersalne zastosowanie. Jego wyjątkowy smak doskonale łączy się z grillowanym mięsem, rybami i krewetkami, nadając im świeżego akcentu. W tym artykule dowiesz się, jak grillować karkówkę, aby nie była sucha.
W Grecji prawdziwym przysmakiem jest souvlaki, czyli grillowane mięso podawane z warzywami w picie i jogurtem greckim. Danie jest proste w przygotowaniu i przepyszne. Sos tzatziki to również doskonały dodatek do tortilli z kurczakiem lub warzywami, wytrawnych zapiekanek i tart, ziemniaków pieczonych i gotowanych.
Źródło zdjęcia: canva/Pronina Marina Sos wykorzystasz również jako pyszny dip do pokrojonych w słupki warzyw, nachosów, świeżej bagietki, jest to idealna propozycja na imprezę lub na pyszną przekąskę.
