Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Porady > Do czego warto podać sos tzatziki? Rozwiewamy wątpliwości
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 25.03.2022 23:41

Do czego warto podać sos tzatziki? Rozwiewamy wątpliwości

Do czego warto podać sos tzatziki?
canva/happy_lark

Sos tzatziki to oryginalny sos grecki, który stał się niezwykle popularny ze względu na swój wyjątkowy smak i uniwersalne zastosowanie. Jogurt grecki, koperek, świeży ogórek zielony, czosnek i sok z cytryny to składniki na doskonały sos w greckim stylu. Jak zrobić sos tzatziki? Do czego warto podać sos tzatziki?

Sos tzatziki to prosty, ale rewelacyjny w smaku sos, który z łatwością przygotujesz samodzielnie w domu. Sos jest gęsty, lekki, świeży, ale i wyraźny. Sos dopraw wyłącznie oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, pieprzem i solą, inne przyprawy są zupełnie zbędne.

Grecki sos tzatziki ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni, ponieważ świetnie łączy się zarówno z mięsem, rybami, owocami morza, jak i warzywami podanymi w różnej formie. Poznaj przepis na tradycyjny sos grecki i dowiedz się, z jakimi potrawami go podawać, aby stworzyć perfekcyjne dania.

Nie wyrzucaj obierków po ogórku zielonym- w tym artykule poznasz sprytne patenty na wykorzystanie obierków, dzięki którym nic w kuchni nie będzie się marnować.

Przepis na sos tzatziki

Składniki:

  • 2 duże ogórki zielone

  • 350 g jogurtu greckiego

  • 5 ząbków czosnku

  • łyżka posiekanego koperku

  • pieprz, sól

  • łyżka oliwy z oliwek

  • łyżeczka soku z cytryny

Jak zrobić sos tzatziki?

Czosnek przeciśnij przez praskę, obierz ogórki i zetrzyj je na tarce, posiekaj koperek. Do miski włóż jogurt grecki, dodaj przygotowane warzywa i zieleninę, wymieszaj.

Starte na tarce ogórki

Źródło zdjęcia: canva/Qwart Sos dopraw oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, całość ponownie wymieszaj i wstaw do lodówki na 15-20 minut, aby jogurt dobrze naszedł wszystkimi składnikami, a sos odpowiednio się schłodził.

Do czego warto podać sos tzatziki?

Lekki, jogurtowy sos tzatziki ma bardzo uniwersalne zastosowanie. Jego wyjątkowy smak doskonale łączy się z grillowanym mięsem, rybami i krewetkami, nadając im świeżego akcentu. W tym artykule dowiesz się, jak grillować karkówkę, aby nie była sucha.

W Grecji prawdziwym przysmakiem jest souvlaki, czyli grillowane mięso podawane z warzywami w picie i jogurtem greckim. Danie jest proste w przygotowaniu i przepyszne. Sos tzatziki to również doskonały dodatek do tortilli z kurczakiem lub warzywami, wytrawnych zapiekanek i tart, ziemniaków pieczonych i gotowanych.

Szaszłyki z grilla z pomidorkami i sosem tzatziki

Źródło zdjęcia: canva/Pronina Marina Sos wykorzystasz również jako pyszny dip do pokrojonych w słupki warzyw, nachosów, świeżej bagietki, jest to idealna propozycja na imprezę lub na pyszną przekąskę.