Smakosze.pl
Do czego warto podać sos tzatziki?

canva/happy_lark

Do czego warto podać sos tzatziki? Rozwiewamy wątpliwości

26 Stycznia 2022

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

Sos tzatziki to oryginalny sos grecki, który stał się niezwykle popularny ze względu na swój wyjątkowy smak i uniwersalne zastosowanie. Jogurt grecki, koperek, świeży ogórek zielony, czosnek i sok z cytryny to składniki na doskonały sos w greckim stylu. Jak zrobić sos tzatziki? Do czego warto podać sos tzatziki?

Sos tzatziki to prosty, ale rewelacyjny w smaku sos, który z łatwością przygotujesz samodzielnie w domu. Sos jest gęsty, lekki, świeży, ale i wyraźny. Sos dopraw wyłącznie oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, pieprzem i solą, inne przyprawy są zupełnie zbędne.

Grecki sos tzatziki ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni, ponieważ świetnie łączy się zarówno z mięsem, rybami, owocami morza, jak i warzywami podanymi w różnej formie. Poznaj przepis na tradycyjny sos grecki i dowiedz się, z jakimi potrawami go podawać, aby stworzyć perfekcyjne dania.

Nie wyrzucaj obierków po ogórku zielonym- w tym artykule poznasz sprytne patenty na wykorzystanie obierków, dzięki którym nic w kuchni nie będzie się marnować.

Przepis na sos tzatziki

Składniki:

  • 2 duże ogórki zielone

  • 350 g jogurtu greckiego

  • 5 ząbków czosnku

  • łyżka posiekanego koperku

  • pieprz, sól

  • łyżka oliwy z oliwek

  • łyżeczka soku z cytryny

Jak zrobić sos tzatziki?

Czosnek przeciśnij przez praskę, obierz ogórki i zetrzyj je na tarce, posiekaj koperek. Do miski włóż jogurt grecki, dodaj przygotowane warzywa i zieleninę, wymieszaj.

Starte na tarce ogórki

Źródło zdjęcia: canva/Qwart

Sos dopraw oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, całość ponownie wymieszaj i wstaw do lodówki na 15-20 minut, aby jogurt dobrze naszedł wszystkimi składnikami, a sos odpowiednio się schłodził.

Do czego warto podać sos tzatziki?

Lekki, jogurtowy sos tzatziki ma bardzo uniwersalne zastosowanie. Jego wyjątkowy smak doskonale łączy się z grillowanym mięsem, rybami i krewetkami, nadając im świeżego akcentu. W tym artykule dowiesz się, jak grillować karkówkę, aby nie była sucha.

W Grecji prawdziwym przysmakiem jest souvlaki, czyli grillowane mięso podawane z warzywami w picie i jogurtem greckim. Danie jest proste w przygotowaniu i przepyszne. Sos tzatziki to również doskonały dodatek do tortilli z kurczakiem lub warzywami, wytrawnych zapiekanek i tart, ziemniaków pieczonych i gotowanych.

Szaszłyki z grilla z pomidorkami i sosem tzatziki

Źródło zdjęcia: canva/Pronina Marina

Sos wykorzystasz również jako pyszny dip do pokrojonych w słupki warzyw, nachosów, świeżej bagietki, jest to idealna propozycja na imprezę lub na pyszną przekąskę.

Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Jak usunąć przykry zapach z ryby?

Porady

Jak usunąć przykry zapach z ryby? Potrzebujesz jedynie mleka

Czytaj więcej >
Co zrobić, żeby mięso było miękkie i soczyste?

Porady

Co zrobić, żeby mięso było miękkie i soczyste? Mamy garść praktycznych wskazówek

Czytaj więcej >
O jakiej porze najlepiej pić kawę?

Porady

O jakiej porze najlepiej pić kawę? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości

Czytaj więcej >
Młode ziemniaki

Porady

Jak gotować młode ziemniaki? Sprawdzony trik sprawi, że będą jeszcze lepsze

Czytaj więcej >
jajka na sklepowej półce

Porady

Dlaczego w sklepach jajka są poza lodówką? Odpowiedź może zaskoczyć

Czytaj więcej >
rosół

Porady

Co zrobić, żeby rosół był złocisty? Mamy garść praktycznych wskazówek

Czytaj więcej >