Domowy sok na energię i witalność. Jest bogaty w witaminy i poprawia krążenie

Sok na energię i witalność przygotowuję z marchewki, jabłka i imbiru. Ważne, by do każdej porcji dodać odrobinę soku z cytryny i 1 łyżeczkę oleju. Całość zajmuje niecałe 10 minut.

Sok który doda energii

Marchewka to bogate źródło beta-karotenu, z którego organizm tworzy witaminę A. Wspiera ona odporność i prawidłowe widzenie. Marchewka dostarcza też potasu, który przyczynia się do prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego.

Jabłko to naturalne cukry, czyli szybka porcja energii, a do tego odrobina witaminy C. Witamina C przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia, dlatego dokładam do soku także cytrynę.

Imbir nadaje sokowi rozgrzewający, lekko pikantny smak. Tradycyjnie sięga się po niego również po to, by wspomóc trawienie.

Zobacz też: Jabłkowy Odrywaniec to hit. Bez tego ciasta nie wyobrażam sobie jesieni

Jak zrobić sok na witalność?

Wystarczy koszyk z warzywniaka. Ilości podaję na 2 porcje, czyli ok. 400 ml soku.

• 3 duże marchewki
• 2 słodkie jabłka
• kawałek imbiru o długości 3 cm
• sok z ½ cytryny
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

Imbir jest ostry, więc jeśli robisz taki sok po raz pierwszy, zacznij od kawałka o długości 1-2 cm i zwiększaj ilość według smaku.

Przepis na sok z marchewki, jabłka i imbiru

Marchewki i jabłka dokładnie umyj, jabłka pokrój w ćwiartki i wytnij gniazda nasienne, a imbir obierz łyżeczką. Wszystko przepuść przez wyciskarkę lub sokowirówkę i dodaj sok z ½ cytryny. Rozlej do dwóch szklanek, do każdej dodaj 1 łyżeczkę oleju i dokładnie wymieszaj.

Olej to nie ozdobnik. Beta-karoten rozpuszcza się w tłuszczach, więc z odrobiną oleju w szklance organizm wchłania go lepiej. Sok z cytryny dodaje witaminy C i spowalnia ściemnianie się soku.

Sok najlepiej wypić od razu po przygotowaniu. Jedna porcja to ok. 200 ml, bo w soku są skoncentrowane naturalne cukry z jabłek i marchewek.

Zobacz też: Gotuję ryż i mieszam z serem. Wyjątkowymi plackami bez mąki zajada się cała rodzina