Efektowne ciasto na Wielkanoc. Wygrywa z mazurkiem
Znudził Ci się mazurek, sernik i inne ciasta? Koniecznie przygotuj ciasto na Wielkanoc na biszkopcie szpinakowym. Ciasto wygląda zjawiskowo i smakuje obłędnie. Słodki spód, masa z mascarpone i śmietanki oraz brzoskwinie i banan są połączeniem, którego musisz spróbować. A na stole prezentuje się rewelacyjnie.
Wiosenne ciasto ze szpinakiem zachwyci każdego
Na Wielkanoc zwykle pieczemy babkę, sernik i mazurki. To pyszne ciasta, jednak warto czasem upiec coś zupełnie nowego. Proponowane przez nas ciasto na Wielkanoc wygląda bardzo wiosennie i świeżo dzięki dekoracji z pokruszonego wierzchu biszkoptu, brzoskwiń i cukrowych elementów.
Zielone ciasto na Wielkanoc jest naprawdę proste w przygotowaniu. Wystarczy, że upieczesz biszkopt szpinakowy i zrobisz puszysty krem z mascarpone, śmietanki kremówki i owoców. Całe ciasto jest lekkie, owocowe i pyszne.
Domowe ciasto na Wielkanoc będzie wyglądało i smakowało, jak z najlepszej cukierni. Nikt mu się nie oprze. Przepis i zdjęcia, które zostały wykorzystane w artykule, pochodzą z kanału RITA creative na YouTube.
Żadna jarzynowa. Sałatka koperkowa siostry Anastazji bije ją na głowęPrzepis na wielkanocne ciasto ze szpinakiem
Składniki na biszkopt szpinakowy:
- 3 jajka
- 2 szklanki mąki krupczatki
- 1 szklanka cukru
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 130 g szpinaku baby
- ¾ szklanki oleju
Składniki na krem:
- 600 ml śmietanki 36%
- 250 g mascarpone
- 4 płaskie łyżeczki żelatyny
- ¼ szklanki gorącej wody
- banan
- 4 łyżki cukru pudru
- brzoskwinie w puszcze
Składniki na poncz:
- ¼ szklanki wody
- łyżeczka cukru pudru
- 4 łyżki soku z cytryny
Do dekoracji:
- 5 połówek brzoskwiń z puszki
- skórka z jabłka
- cukrowe oczka
- cukrowe motylki
Jak zrobić efektowne ciasto na Wielkanoc? Deser nie ma sobie równych
Szpinak włóż do miski, wlej ¼ szklanki oleju i zblenduj na gładką masę. W osobnym naczyniu wymieszaj 3 jajka i cukier. Dodaj pół szklanki oleju i miksuj. Do masy wsyp mąkę, proszek do pieczenia i mieszaj. Następnie dodaj szpinak i wymieszaj.
Przygotowaną masę wyłóż na blachę z papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika z opcją grzania góra-dół, piecz około 40 minut. Biszkopt odstaw i skrój wierzch ciasta. Wierzch pokrusz w dłoniach na drobinki. Dół biszkoptu włóż z powrotem do foremki.
Przygotuj poncz: wymieszaj sok z cytryny, wodę i cukier. Nasącz biszkopt w foremce. Przygotuj krem: żelatynę wymieszaj w gorącej wodzie i odstaw. Brzoskwinie wyjmij z puszki, odstaw 5 do dekoracji. Resztę pokrój w drobną kostkę. Banana rozgnieć widelcem i skrop sokiem z cytryny.
Do miski wlej śmietanę i ubijaj, dodając cukier puder i mascarpone. Miksuj, aż krem zgęstnieje. Do żelatyny dodaj 2-3 łyżki kremu, wymieszaj, a następnie przełóż do miski z pozostałymi składnikami. Wymieszaj. Do kremu dodaj banany i pokrojone brzoskwinie. Całość przełóż na nasączony biszkopt i wyrównaj.
Krem posyp pokruszonym wierzchem biszkoptu. Poukładaj połówki brzoskwiń. Ze skórki jabłka powycinaj dzióbki. Udekoruj oczkami cukrowymi i motylkami. Ciasto wstaw do lodówki na 2-3 godziny, żeby masa stężała.
Na święta przygotuj również babkę wielkanocną według przepisu Lewandowskiej. Pomysł na danie, które zachwyci wszystkich gości? Galaretki z kurczaka w kształcie jajek. Będą hitem na Twoim stole.
Źródło: kanał RITA creative na YouTube
