Ekspresowe ciasto ze śliwkami na oleju. Babcie nie będą mogły się go nachwalić
Proponowany dziś przez nas deser jest tak zwanym deserem ekspresowym. Do jego wykonania potrzebujemy podstawowych kuchennych składników, a samo przygotowanie ciasta jest banalnie proste. Pyszne ciasto ze śliwkami na oleju to wspaniały poczęstunek dla wszystkich amatorów słodkości.
Dodatek oleju bardzo dobrze sprawdza się przy wypiekach. Sprawia on, że ciasto ze śliwkami na oleju wychodzi niezwykle puszyste. Sam w sobie olej zawiera również korzystne dla naszego organizmu składniki. Pamiętaj jednak, aby do pieczenia wybierać zawsze olej rafinowany, a nie ten tłoczony na zimno.
Składniki na pyszne ciasto ze śliwkami na oleju
Składniki:
2 duże jajka
1/2 szklanki cukru + 1 łyżeczka do posłodzenia owoców
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli
ok. 1/2 szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
7-8 śliwek węgierek
2 szczypty cynamonu
Jak przygotować szybkie i banalnie proste ciasto ze śliwkami na oleju
Owoce na ciasto ze śliwkami na oleju umyj i pokrój na połówki. Z każdej połówki usuń zawartą w niej pestkę. Ułóż śliwki na płaskiej powierzchni miąższem do góry i obsyp równomiernie cukrem oraz cynamonem.
Jajka wbij do miski. Dodaj cukier oraz esencję z wanilii i szczyptę soli. Ubij mikserem na jasną jednolitą masę. Wciąż miksując, połącz masę na ciasto z olejem, a następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wymieszaną masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu poukładaj owoce tak, aby leżały skórką do dołu. Wstaw ciasto ze śliwkami na oleju do rozgrzanego piekarnika.
Całość piecz w temperaturze 180 stopni przez ok. 40 minut. Stopień upieczenia ciasta ze śliwkami na oleju sprawdzaj za pomocą drewnianego patyczka. Po upieczeniu odstaw je do ostudzenia. Kiedy ciasto ostygnie, posyp je cukrem pudrem. Wypróbuj pyszne ciasto bez pieczenia na spodzie w herbatników. Klasyczna szarlotka z tego przepisu powala swoim smakiem.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Rewelacyjne kotlety kebab są lepsze niż mielone i schabowe. Nikt się nim nie oprze
Cudowny sernik zrobisz z zaledwie 3 składników. 1 trik sprawi, że będzie puszysty jak chmurka
