Smakosze.pl
Gołąbki Anny Lewandowskiej

TRICOLORS/East News, margouillatphotos, Getty Images

Gołąbki od Anny Lewandowskiej są lekkie jak chmurka i nie tuczą. Lepsze niż od mamy i babci

14 Stycznia 2021

Autor tekstu:

Adam Moskal

Udostępnij:

Gołąbki Anny Lewandowskiej nie są zbyt inne w smaku od klasycznej wersji, jednak metoda gotowania jest całkowicie odmienna. Trenerka wykorzystuje gotowanie na parze, które uznawane jest za najzdrowszy i najlepszy sposób przyrządzania posiłk&

Gołąbki to klasyka, która w większości polskich domów przygotowywana jest bardzo podobnie. Niestety, najbardziej popularna wersja jest przy okazji bardzo tucząca, co sprawia, że dbający o linię nie mogą zjeść ich zbyt dużo. Na szczęście znana dietetyczka pokazała swój przepis, na lekkie jak chmurka gołąbki.

Anna Lewandowska przygotowuje nie tylko nowoczesne dania - w jej repertuarze znajdziemy także pyszne i swojskie potrawy, które każdy z nas uwielbia. Jej wersja gołąbków jest gotowana na parze, co pozwala znacznie obniżyć kaloryczność posiłku.

Gołąbki od Anny Lewandowskiej są dietetyczne jak nic innego

Anna Lewandowska jest jedną z najbardziej znanych trenerek fitnessowych w Polsce. Posiada bardzo dużą wiedzę na temat zdrowego odżywiania - Lewandowska uwielbia się nią dzielić, dlatego opracowała dla swoich fanów doskonały sposób na lekkie gołąbki gotowane na parze.

Taka metoda gotowania pozwala zachować większość wartości odżywczych w jedzeniu, ponieważ nie są wypłukiwane przez wodę. Obniżona zawartość tłuszczu powinna zachwycić szczególnie tych, co boją się przytyć lub chcą schudnąć - mnóstwo białka z indyka da siłę i nasyci znacznie dłużej, niż klasyczne wieprzowe mięso w zwykłych gołąbkach. 

Chcesz poznać więcej receptur od znanych osobistości? W tym artykule można poznać przepis na kwaśnicę od mamy braci Golec. Ten tekst poświęcony został przepisom Justyny Żyła, która gotuje bajeczne potrawy. 

Przepis na gołąbki Anny Lewandowskiej

Składniki: 

  • 12 liści białej kapusty

  • 350 g mięsa mielonego z indyka

  • 1 szklanka pomidorów z puszki

  • 2 jajka

  • 2 marchewki

  • 3 ząbki czosnku

  • 1/2 cebuli

  • garść posiekanego koperku

  • sól morska

  • czarny pieprz

Gotowanie rozpocznij od dokładnego oczyszczenia kapusty i oderwania liści z główki. Wytnij z nich zdrewniałe i łykowate części, następnie włóż do garnka z parownikiem i gotuj przez 5 minut. Przełóż je na płaską powierzchnie i odstaw do ostygnięcia. Mięso zmiel jeszcze raz w maszynce, aby było drobne i delikatne.

Wrzuć je do miski, dodaj do niego jajka, tartą marchewkę, posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, siekany koperek, pieprz oraz sól morką. Wymieszaj masę dłońmi lub długą drewnianą łyżką, aż wszystkie składniki połączą się i będą jednolite. Znacznie łatwiej jest uzyskać optymalny efekt przy użyciu rąk.

Nakładaj farsz na liście i formuj gołąbki. Zwiń je dość mocno tak, aby nie rozpadły się podczas gotowania. Ułóż je w garnku na nakładcę do gotowania na parze i gotuj przez około 30-40 minut, aż kapusta całkowicie zmięknie.

Pomidory podduś w garnku, dodaj do nich odrobinę czosnku, pieprzu i soli. Przed podaniem polej pomidorami gotowe gołąbki. Smacznego. 

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Styl

Zapraszamy na nasz Instagram

Adam MoskalAutor

Redaktor serwisu Smakosze. Profesjonalnie kulinariami zajmuję się ponad półtora roku, lecz gotowaniem i pisaniem o jedzeniu interesuję się już od dzieciństwa. W swoich tekstach staram się zawrzeć najważniejsze informacje, które pozwalają ugotować przepyszne potrawy nawet laikom. To w kuchni zdobywam największe doświadczenie, tworząc dania z całego świata — od indyjskiego butter chicken, po polską pieczoną kaczkę z jabłkami. Wolny czas poświęcam na pływanie kajakiem po polskich jeziorach oraz odwiedzanie kolejnych ciekawych restauracji. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Przepis na kotlet paryski

Czytaj więcej >
Rosół z imbirem

Przepisy

Jesienny rosół z dodatkiem imbiru

Czytaj więcej >

Przepisy

Jak zrobić idealne powidła śliwkowe?

Czytaj więcej >

Przepisy

Anielski puch - ciasto z białek

Czytaj więcej >

Przepisy

Ciasto jogurtowe z jagodami – pyszny i prosty deser

Czytaj więcej >
placki ziemniaczane

Przepisy

Chrupiące placki ziemniaczane bez mąki i jajek

Czytaj więcej >