Smakosze.pl
Bezglutenowe naleśniki ryżowe

canva/vm2002

Idealne naleśniki bez mleka i jajek

11 Stycznia 2022

Autor tekstu:

Emilia Maciejewska-Latosińska

Udostępnij:

Naleśniki bez glutenu i nabiału? To możliwe. Wykorzystajcie zwykły biały ryż, a efekt was zachwyci. Kluczowe będzie poprawne przygotowanie masy i odpowiednie smażenie ciasta. Spróbujecie?

Zdradzaliśmy wam już jak przygotować ciasto na naleśniki bez nabiału. Podpowiadaliśmy także jak zrobić je bez mąki. Tym razem wracamy z roślinną recepturą na naleśniki, która będzie odpowiednia nawet dla osób z nietolerancją glutenu. Wykorzystamy ryż, wodę i mąkę, czyli produkty, które każdy ma w kuchni.

Przepis na domowy syrop z czosnku

Jak zrobić domowy syrop z czosnku?

CZYTAJ DALEJ

Przepis na naleśniki bezglutenowe bez mleka i jajek

Składniki:

  • 1 szklanka surowego ryżu

  • 1 szklanka wody

  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej lub ryżowej

  • szczypta soli

  • olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Ryż zalewamy sporą ilością zimnej wody i zostawiam na noc. Następnego dnia odcedzamy go, a następnie dodajemy wodę oraz sól.

Przy pomocy ręcznego blendera dokładnie rozdrabniamy ziarna. Chcemy uzyskać rzadki, biały płyn. Wsypujemy łyżkę mąki i starannie mieszamy masę. Na płytkiej patelni rozgrzewamy olej.

Ciasto smażymy porcjami, każdą z nich dokładnie rozprowadzając. Wystarczą około 2 minuty na stronę. Gotowe naleśniki możemy podawać na słodko lub na słono, zależnie od preferencji.

Wskazówki:

  • Świeżo usmażone naleśniki będą lekko chrupiące, lecz po czasie staną się elastyczne. Sprawdzą się więc jako baza do krokietów.

  • W tym przepisie możecie też wykorzystać ryż brązowy. Konieczne będzie jednak dłuższe blendowanie ziaren. Choć wyjdą smaczne, będą mniej elastyczne.

Ryż w słoiku

Ryż jest idealny do przygotowywania dań bezglutenowych

Źródło zdjęcia: canva/furo_felix

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

Źródło: jadlonomia

Zapraszamy na nasz Instagram

Emilia Maciejewska-Latosińska Autor

Redaktorka serwisu Smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

pieczona brukselka

Przepisy

Pieczona brukselka, która zachwyca chrupkością i lekką słodyczą. Prosty i szybki przepis

Czytaj więcej >

Przepisy

Niezwykły przepis na kanapkę Elvisa Presleya. Idealne połączenie smaków

Czytaj więcej >
miodownik

Przepisy

Pyszny miodownik z masą budyniową. Idealne ciasto na każdą okazję

Czytaj więcej >

Przepisy

Babcia Hania robi najlepsze gołąbki na świecie. Zero zbędnych udziwnień, pełnia smaku

Czytaj więcej >

Przepisy

Pyszna cukinia zapiekana z mięsem mielonym. Tani pomysł na pyszny obiad

Czytaj więcej >
kotlety ziemniaczane

Przepisy

Siostra Anastazja robi kotlety z gotowanych ziemniaków. Prosty pomysł na tani obiad

Czytaj więcej >