Jak ekspresowo sparzyć kapustę na gołąbki? Zapomnij o garnku z wodą
Gołąbki nie muszą być czasochłonnym daniem. Skróć czas przygotowywania zawijanych gołąbków, stosując jednej z trzech sprawdzonych trików na sparzenie liści kapusty. Już po chwili będą idealnie miękkie bez gotowania. Jak ekspresowo sparzyć kapustę na gołąbki?
Zawijane gołąbki to jedno z moich ulubionych dań. Aromatyczny farsz, miękkie liście kapusty i gęsty sos pomidorowy lub grzybowy to doskonałe połączenie. Gołąbki smakują wybornie zarówno z mięsem mielonym i ryżem, jak i kaszą, pieczarkami i grzybami suszonymi. Danie podaj z chlebem lub ugotowanymi ziemniakami, wszyscy będą zachwyceni.
Sekretem idealnych gołąbków, które błyskawicznie znikną z talerzy, jest właśnie kapusta. Liście muszą być miękkie i elastyczne, dzięki czemu szybko zawiniemy w nie przygotowany wcześniej farsz. Tradycyjne parzenie kapusty zajmuje dość sporo czasu i uwagi, jednak możemy znacznie przyspieszyć ten proces.
Jak ekspresowo sparzyć kapustę na gołąbki?
Nie musisz już poświęcać czasu na gotowanie liści i sprawdzanie, czy są miękkie. Poznaj 3 sprawdzone triki na błyskawiczne sparzenie kapusty na gołąbki.
Kapusta z piekarnika
Nastaw piekarnik na 200 stopni C bez termoobiegu, następnie z kapusty wytnij głąb, który znajduje się na dole i jest najtwardszą częścią warzywa. Kapustę włóż do rękawa do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz 25 minut.
Kapusta z mikrofalówki
Sparzenie kapusty w mikrofalówce to najszybszy sposób na miękkie liście. Z kapusty wytnij głąb, a całe warzywo wstaw do mikrofalówki ustawionej na największą moc. Liście do zawijania farszu na gołąbki będą idealnie miękkie już po 5 minutach podgrzewania.
Kapusta z zamrażalnika
Liście kapusty będą idealnie miękkie, kiedy zamrozisz warzywo. Wystarczy włożyć całą główkę kapusty do zamrażalnika na dobę przed przygotowywaniem gołąbków. Po tym czasie wyjmij warzywo i odstaw, aby ogrzało się w temperaturze pokojowej, następnie zawijaj farsz.
Źródło zdjęcia: canva/ Patrycja Strozka Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Zupa cygańska z kiełbasą o wyrazistym smaku. Pyszne drugie danie
Wiosenna sałatka o orzeźwiającym smaku ze szczawiem i rodzynkami. Prosty przepis
Soczyste i chrupiące kotlety z boczniaków. Nie do odróżnienia od schabowych
Źródło: kobieta.interia.pl/kuchnia
