Jak przechowywać sernik po upieczeniu? Łatwo o błąd

Sernik warto przechowywać w lodówce

Jeśli temperatura otoczenia nie jest wysoka, sernik może być trzymany poza lodówką. Lepiej jednak by nie spędził w takich warunkach więcej niż 48 godzin. Włożenie go do lodówki da nam dodatkowe dwa dni na zjedzenie smakołyku.

Serowe ciasto w chłodzie nie tylko świetnie się przechowuje, ale też dłużej pozostaje lekkie i świeże. Nie przejdzie smakiem innych dań, jeśli umieścimy je w szczelnym plastikowym pojemniku lub na talerzu starannie owiniętym folią spożywczą.

Oprócz prawidłowego zabezpieczenia wypieku, przed włożeniem go do chłodziarki należy go wystudzić. Ciepły sernik pod wpływem chłodu popęka i będzie się kruszył. Innym produktom trzymanym w lodówce lokalne zmiany temperatury również nie posłużą.

Sernik można także zamrozić

Dobrze zapakowane ciasto w zamrażalniku spędzić może nawet 3 miesiące. Dlatego też, jeśli nadmiar rarytasu jest przytłaczający, warto zapakować go właśnie tam. Zamrożone ciasto wystarczy przełożyć wieczorem do lodówki, a następnego dnia będzie idealne do jedzenia.

Po więcej informacji dotyczących sernika zapraszamy na naszą stronę. Ten artykuł zdradza sekret nieopadającej masy serowej. Z tego natomiast dowiecie się, dlaczego wasz wypiek nie wychodzi puszysty.

Źródło zdjęcia: canva/efired

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

• Jak długo żurek może stać w lodówce? Nie każdy ma świadomość

• Przepis na kultową sałatkę gyros. Nie ma dla niej konkurencji

• Niezwykły przepis na herbatę z forsycji. Sezon na nią właśnie trwa

Źródło: conadeser, rodzice

Zapraszamy na nasz Instagram