Kotlety schabowe z mniejszą ilością tłuszczu. Jedz bez wyrzutów sumienia

Przepis na obłędne kotlety schabowe z piekarnika

Składniki:

• 6-7 plastrów schabu środkowego

• 2 średnie cebule

• 3 ząbki czosnku

• 4 łyżki jogurtu naturalnego

• 1 łyżka musztardy

• 2 łyżki majonezu

• 1 szklanka tartego sera żółtego

• sól i pieprz do smaku

Soczyste pieczone kotlety schabowe krok po kroku

Mięso na kotlety schabowe rozbij równomiernie za pomocą tłuczka. Każdy kawałek natrzyj z obu stron za pomocą soli i pieprzu. Przełóż je na talerz i odstaw na chwilę na bok.

Cebulę do kotletów schabowych pokrój w pióra. 3/4 ilości cebuli wysyp na dno naczynia żaroodpornego wysmarowanego odrobiną oleju. Na tak przygotowanym warzywie poukładaj przyprawione kotlety.

W osobnej miseczce przygotuj marynatę do kotletów schabowych. Jogurt wymieszaj z musztardą, majonezem i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Na koniec dopraw sos solą i pieprzem.

Wyłożone na cebuli kotlety schabowe polej równomiernie marynatą, a następnie posyp je pozostałą ilością cebuli. Mięso piecz bez przykrycia przez ok. 1 godziny w 180 stopniach. Pieczone kotlety schabowe podawaj z ulubionymi dodatkami. Kotlety ze schabu karkowego wyróżniają się obłędną soczystością. Kotlet schabowy zainspirowany został tym klasykiem kulinarnym.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ekspresowy makowiec japoński. Zrobisz go kilka razy szybciej niż tradycyjny

• Sylwia Bomba pokazała, jak robi zupę meksykańską. Sycące danie z mięsem mielonym zachwyci każdego

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama