Kroję schab na kotlety i zapiekam z serem i śmietaną. Dzięki tej metodzie wreszcie jest soczysty
![schab zapiekany z serem](https://images.iberion.media/images/1920/schab_b9a33b53fa.jpg)
Pieczony schab jest dostępny i łatwy w przygotowaniu. Niestety, choćbym bardzo się starała, zazwyczaj wychodzi z pieca suchy. Jednak schab zapiekany z serem i śmietaną wychodzi soczysty i mięciutki. Taki obiad po prostu rozpływa się w ustach i szybko znika z talerzy. Właśnie nauczyłam się tego przepisu.
Schab, który zachwyca soczystością
Zwykle ze schabu przyrządzałam kotlety. To był mój sprawdzony patent na smaczny obiad, jednak teraz z tego mięsa robię coś innego. Danie zachwyca soczystością i dosłownie rozpływa się w ustach. Schab kroje w plastry i zapiekam z serem i śmietaną.
Wychodzi obiad, że palce lizać, który cieszy podniebienie i oczy. Tak przyrządzony schab efektownie prezentuje się na talerzu. Apetyczna pierzynka zachęca do spróbowania dania. Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Lecker schnell. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.
![schab](https://images.iberion.media/images/origin/schab_ee8c43e4c7.jpg)
Jak zrobić schab zapiekany z serem i śmietaną?
Składniki:
- 8 plastrów schabu
- 1 cebula
- 1 łyżka keczupu lub przecieru pomidorowego
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki majonezu
- 2 ziemniaki
- 50 g sera żółtego
- sól
- pieprz
Schab pokrój w plastry i delikatnie rozbij. Przełóż do miski, oprósz sola i pieprzem. Dodaj czosnek wyciśnięty przez praskę i wymieszaj. Cebulę posiekaj, a schab ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Mięso posmaruj keczupem i rozłóż na nim cebulę.
W miseczce wymieszaj śmietanę, majonez i mieszanką posmaruj schab. Następnie zetrzyj ziemniaki na tarce, zalej je wodą i odstaw na 10 minut. Ziemniaki odciśnij i ułóż na mięsie, posmaruj śmietaną zmieszaną z majonezem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
Obiad, że palce lizać!
Po upływie 30 minut mięso wyjmij z piekarnika i posyp startym żółtym serem. Wstaw do pieca na kolejne 15 minut do piekarnika. Po tym czasie danie jest już gotowe do podania. Schab w takim wydaniu wychodzi niezwykle soczysty i mięciutki.
Apetyczna pierzynka ze śmietany i ziemniaków nadaje daniu pysznego smaku i sprawia, że mięso po prostu rozpływa się w ustach. Taki obiad będzie smakował każdemu smakoszowi, dlatego warto też przepis wypróbować w swojej kuchni. Pisaliśmy, jak przygotować smaczny makaron z boczkiem. Podawaliśmy też przepis na ciasto bez pieczenia z brzoskwiniami.
![schab](https://images.iberion.media/images/origin/schab_0c83e3217c.jpg)
Źródło: YouTube/@leckerschnell
Zdjęcia: screen YouTube/@leckerschnell
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![zatrucie](https://images.iberion.media/images/origin/zatrucie_7faddfbbe2.jpg)
![kobieta na degustacji wina](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_3_af2f1a1f12.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)