Kroję ziemniaki z ogórkiem i zalewam tym sosem. Sałatka smakuje lepiej niż szóstka w lotka
Masz ochotę na smaczną i pożywną sałatkę? W takim razie poznaj przepis na znakomitą sałatkę z boczkiem w jeszcze lepszym sosie. Danie zjesz z prawdziwą przyjemnością, a recepturę polecisz znajomym.
Sałatka z boczkiem, czyli pożywny przysmak
Lubisz sałatki? U mnie zawsze cieszą się one dużym powodzeniem. Jednak tradycyjna jarzynowa, czy gyros już trochę się przejadła. Dlatego ostatnio przyrządzam pyszną sałatkę z boczkiem. Robię ją też z ziemniaków, ogórka i cebuli.
Jednak tajemnicą jej smaku jest sos. Ten przyrządzam z bulionu warzywnego, musztardy i octu winnego z dodatkiem boczku. Sałatka wychodzi znakomicie. Wyrazista w smaku i pożywna jest warta przygotowania. Dlatego każdemu polecam ten przepis. Można go zobaczyć na kanale YouTube Tysiąc smaków- Przepisy na każdą okazję.
Jak zrobić sałatkę z boczkiem?
Składniki:
- 700 g przestudzonych ziemniaków
- 400 g zielonego ogórka
- 50 g boczku
- 2 cebule
- 1 łyżeczka musztardy
- 140 ml bulionu warzywnego
- 40 g masła
- 50 ml octu winnego lub jabłkowego
- 30 ml oleju słonecznikowego
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- sól
- pieprz
Przygotowanie sałatki zacznij od ugotowania i przestudzenia ziemniaków. Jednak nie krój ich, tylko gotuj w całości, bez skórki. Cebulę pokrój w kostkę, a szczypiorek posiekaj. Z ogórka wydrąż gniazda nasienne, pokrój w plasterki, przełóż do miseczki i posól.
Ziemniaki pokrój w plasterki. Boczek podsmaż na maśle, dołóż cebulę i smaż przez chwilę. Wlej bulion, ocet winny, musztardę i wymieszaj składniki. Gotuj na małym ogniu 3 minuty. Potem wlej olej, wymieszaj. Do miski z ziemniakami przełóż gorące składniki z patelni.
Sałatka z boczkiem dla każdego smakosza
Pozbądź się wody z ogórków i warzywa dodaj do ziemniaków. Składniki dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Posyp szczypiorkiem i wstaw do lodówki na 3 godziny. Po upływie tego czasu sałatka z boczkiem jest gotowa do podania.
Smakuje wyśmienicie, jest wyrazista i bardzo pożywna. Sos nadaje je charakteru i sprawia, że każdy chętnie sięgnie po kolejną porcję tej znakomitej sałatki. Wypróbuj ten przepis i ciesz się wyjątkowym daniem. Pisaliśmy o tym, gdzie zjemy najtańszego schabowego w Polsce. Polecaliśmy przepis na surówkę lepszą od mizerii.
