Lubię wstać chwilę wcześniej by upiec je na śniadanie. Twarogowe bułeczki bez drożdży to prawdziwy hit
Świeże pieczywo to podstawa dobrego śniadania. Takie pyszne i zdrowe bułeczki rozbudzą domowników i dadzą im energię na cały dzień. Zrobisz je w kilkanaście minut. To najlepszy sposób na początek dnia.
Bułeczki twarogowe na śniadanie
Proste bułeczki oparte na proszku do pieczenia to jeden z tych świetnych pomysłów, które urozmaicają domowe śniadania. Świetnie też nadają się jako przekąska na później. Można przyrządzić zapas takich bułeczek i spakować każdemu z domowników do pracy lub szkoły.
Proponujemy, by podawać je ze świeżymi owocami i domową nutellą z dojrzałego awokado, miodu i łyżki kakao. W wersji na wynos świetnie sprawdzą się zaś w towarzystwie jogurtu i owoców. Jeśli wszystkie nie znikną od razu z talerzy, świetnie takie bułeczki nadadzą się również na domowe sucharki, które można np. spakować na wycieczkę.
Domowe wypieki
Do ciasta na bułki warto dodać bakalie lub inne podobne pyszności. My proponujemy mieszankę keksową. Kanał Sprint cooking, z którego zdjęcia ilustrują ten przepis, wykorzystuje same rodzynki.
Składniki
- 3 jajka
- 250 g twarogu
- 250 g mąki
- ½ szklanki cukru
- 1 łyżka cukru pudru
- 30 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
- Cukier waniliowy lub aromat waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g mieszanki keksowej
- Sól
Pieczemy bułeczki na śniadanie
2 jajka, cukier i aromat waniliowy roztrzepujemy w misce na dobrze wymieszaną masę jajeczną. Dodajemy twaróg i, rozgniatając go widelcem, mieszamy z masą. Mieszamy blenderem lub mikserem, dodając olej.
Do ciasta wsypujemy trochę mąki z proszkiem do pieczenia. Mieszamy i dodajemy partiami mąkę, wciąż wyrabiając ciasto. Dobrze wyrobione będzie nieco kleiste. Dodajemy mieszankę keksową i mieszamy do równego rozprowadzenia jej w cieście.
Dzielimy je na 12 części i z każdej formujemy kulkę na posypanej mąką stolnicy. Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Roztrzepujemy trzecie jajko i smarujemy nim bułeczki po wierzchu za pomocą pędzelka. Wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Posypujemy cukrem pudrem.
Wypróbuj też przepisy na kurczaka konserwowanego w słoikach i ciasto serowe na obiad.
