Mamy to. Gessler może się schować. Te restauracje zjadają jej lokale na śniadanie
![najlepsze restauracje w Polsce](https://images.iberion.media/images/1920/odznaczone_restauracje_6b4320365c.png)
Polacy zrobili to po raz kolejny. Wybrano najlepsze lokale działające na terenie naszego kraju. Prestiżowe odznaczenia zdobyły aż 3 lokale. Mowa oczywiście o Gwiazdkach Michelin.
Restauracje z tym wyróżnieniem mają powód do dumy
Historia Gwiazdek Michelin sięga aż 1900 roku. To wtedy właśnie André Michelin opublikował swój pierwszy przewodnik. Inicjatywa stopniowo rozszerzała się aż do formy, w której znamy ją dziś. Każdy, kto choć trochę interesuje się kulinariami, choć raz słyszał o pożądanych Gwiazdkach.
Przewodnik Michelin właśnie ogłosił polską edycję z najlepszymi restauracjami. Zaliczają się do nich lokale z Warszawy, Krakwa, oraz po raz pierwszy w historii z Poznania. W zestawieniu znalazło się aż 49 lokali z wyróżnieniami na wielu poziomach.
Zostało ci mięso po rosole? Dodaj 2 łyżki tego składnika, a otrzymasz delikatne pulpetyRestauracja z Krakowa to ewenement na krajową skalę
Jeden z krakowskich lokali dokonał niemożliwego. Jako pierwszy w Polsce zdobył dwie Gwiazdki Michelin. Jest to niewątpliwy sukces dla szefa kuchni i całego zespołu.
Bottiglieria 1881 w Krakowie to pierwsza polska restauracja z dwiema Gwiazdkami Michelin. Słowa uznania zyskiwała już w latach ubiegłych, kiedy mogła poszczycić się pojedynczym odznaczeniem. Wyróżnia się otwartą kuchnią, która pozwala gościom na oglądanie na żywo poczynań kulinarnych. Lokal specjalizuje się w pozornie prostych daniach podanych w wyrafinowany sposób.
Bardzo się cieszymy, że możemy ogłosić pierwszą w Polsce restaurację z dwiema Gwiazdkami Michelin
-powiedział Gwendal Poullennec, Międzynarodowy Dyrektor Przewodników Michelin.
Bez dwóch zdań mamy z czego być dumni. Niewinne potrawy z karty, takie jak „Ryba z groszkiem” czy „Wieprzowina po wiejsku”, skrywają w sobie niezwykłe bogactwo smaków. Właśnie to urzekło prestiżowe jury.
Jakie jeszcze restauracje znalazły się w zestawieniu?
Restauracja NUTA to lokal Andrei Camasty. Jego poprzednia restauracja nie dźwignęła trudów pandemicznej rzeczywistości. Teraz mistrz powrócił w wielkim stylu, trafiając od razu na karty ekskluzywnego przewodnika. W lokalu możemy spodziewać się połączenia smaków włoskich z tymi pochodzącymi z Polski.
W zestawieniu zadebiutowała też restauracja działająca w Poznaniu. Muga została wyróżniona jedną Gwiazdką Michelin. Jej menu jest eleganckie, finezyjne i zrównoważone. Możemy w nim znaleźć takie dania, jak przegrzebki z sałatą morską, lub pieczoną kaczkę z burakiem i czarnym bzem.
Nieustająco śledzimy rozwój sceny kulinarnej w Krakowie i Warszawie, a w tym roku mamy przyjemność rozszerzyć nasz zasięg również o Poznań. Inspektorzy Michelin byli pod wrażeniem tętniącego życiem i szybko rozwijającego się rynku restauracyjnego w tym mieście, gdzie znaleźli wiele wyjątkowych lokali godnych polecenia
-mówił Gwendall Poullennec.
W przewodniku znajdziemy też restauracje odznaczone Bib Gourmand 2023, czyli wyróżnieniem za wyjątkowy stosunek ceny do jakości. Pełną listę takim miejsc można znaleźć na oficjalnej stronie przewodnika: guide.michelin.com. Mimo smacznych potraw, nie wszyscy mogą załapać się na prestiżowe rozdanie. Czy knajpa wyciągnięta z dna przez Gessler nadal trzyma poziom?
![jedzenie w odznaczonej restauracji.png](https://images.iberion.media/images/origin/jedzenie_w_odznaczonej_restauracji_27e55db190.png)
Źródło: HorecaTrends
![mgada gessler i rosół](https://images.iberion.media/images/origin/gessler1_d9b483f19f.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![książulo je zupę](https://images.iberion.media/images/origin/zupa1_4972c53e23.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_5_37203bd0b3.jpg)
![Magda Gessler](https://images.iberion.media/images/origin/EN_01613826_0004_40030fef4c.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![mycie gorącej patelni](https://images.iberion.media/images/origin/goraca_patelnia_d3b4cf4e71.png)
![pomysłowe ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_platkow_owsianych_5b74cf3861.png)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![ziemniaki na rosti](https://images.iberion.media/images/origin/placki_ziemniaczane_074443483e.jpg)
![przetwory owocowe](https://images.iberion.media/images/origin/sloiki1_fcd7b8f7bf.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![gofry](https://images.iberion.media/images/origin/gofry_538e9232ee.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![Słoiki w Biedronce](https://images.iberion.media/images/origin/sloiki_w_Biedronce_3532a09ca7.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi1_78c535bfc9.jpg)
![Atak we Francji](https://images.iberion.media/images/origin/paryz_fot_Thibaud_Moritz_East_News_rawpixel_31b2f22797.png)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![Natalia Kukulska](https://images.iberion.media/images/origin/Natalia_Kukulska_1f88ce11ab.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![policja](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Marek_BAZAK_East_News_7751556b85.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrapanie może być objawem niedoczynności tarczycy.](https://images.iberion.media/images/origin/11_cc6858dc63.jpg)
![Seniorka z telefonem w ręku](https://images.iberion.media/images/origin/Seniorka_telefon_kobieta_536b087229.jpg)
![książę Harry](https://images.iberion.media/images/origin/Ksiaze_Harry_fot_East_News_b46f285357.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/km_psp_gdansk_4e2e73bd00.jpg)