Masz ziemniaki i kiełbasę? Szybko zrobisz z nich jednogarnkowy obiad
Pożywny obiad nie mus być drogi ani czasochłonny. Pyszny posiłek zrobisz bez trudu z ziemniaków i kiełbasy. Danie jednogarnkowe wystarczy urozmaicić dodatkiem warzyw i aromatycznych przypraw. Lepiej zrób większą porcję, bo potrawa zniknie błyskawicznie.
Danie jednogarnkowe z ziemniaków i kiełbasy
Aby obiad był bardziej sycący, dołóż do ziemniaków i kiełbasy nieco wędzonego boczku. Jego aromat sprawi, że potrawa będzie jeszcze bardziej apetyczna. W daniu jednogarnkowym należy postawić także na chrupiące i smakowite warzywa. Nasz pomysł na te dodatki możesz dowolnie modyfikować pod swoje preferencje.
Dlaczego nie można jeść niedopieczonego kurczaka? Dietetyk wyjaśnił to w 3 zdaniachPrzepis na danie jednogarnkowe z ziemniaków i kiełbasy
Składniki:
- 1 pętko dobrej jakości kiełbasy (ok. 500 g)
- 4-5 sztuk średniej wielkości ziemniaków
- 1 duża cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 cukinia
- ok. 200 g wędzonego boczku
- 3 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- zioła prowansalskie
- 1 szklanka wywaru (opcjonalnie 1 szklanka wody)
- olej do smażenia
Jak przygotować proste i pyszne danie jednogarnkowe z ziemniaków i kiełbasy?
Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Warzywa wrzuć na gorący tłuszcz i podsmażaj przez ok. 10-15 minut. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tę samą patelnię wrzuć drobno pokrojony boczek. Po chwili dodaj do niego także pokrojoną w talarki lub kostkę kiełbasę. Smaż składniki na rumiano, od czasu do czasu mieszając.
W międzyczasie przygotuj warzywa do obiadu z ziemniaków i kiełbasy. Paprykę oraz cukinię pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę.
Podsmażone mięso do obiadu z ziemniaków i kiełbasy przełóż do sporego garnka. Następnie dodaj do niego pokrojone warzywa. Zalej całość bulionem i dopraw majerankiem. Zagotuj, a następnie duś na małym ogniu do momentu, aż płyn zredukuje się, a warzywa zmiękną.
Danie jednogarnkowe przypraw do smaku solą i pieprzem. Starannie wymieszaj całość. Gotuj jeszcze 4-5 minut, a następnie wyłącz palnik. Obiad z ziemniaków i kiełbasy podawaj na ciepło jako samodzielne danie.
Zobacz, jak prosto i smacznie doprawić smażoną na patelni kiełbasę. Pieczone ziemniaki z pomysłowymi dodatkami to pyszne regionalny posiłek.
