Monika Richardson zdradziła rodzinną recepturę na wigilijną zupę. 1 dodatek zapewnia pełnię smaku
Świąteczna zupa grzybowa Moniki Richardson przygotowywana jest wedle tradycyjnego rodzinnego przepisu. Polska prezenterka zdradziła jego sekret internautom. Intensywny i wyjątkowy smak potrawa ta zawdzięcza dodatkowi octu balsamicznego. Monika Richardson nie wyobraża sobie, by o nim zapomnieć.
Świąteczną zupę grzybową Moniki Richardson przyrządza się na bazie bulionu warzywnego. Nie można też pominąć dodatku wody po namaczaniu grzybów. Do zupy najlepiej użyć suszonych prawdziwków i podgrzybków i wstawić je zawczasu do namoczenia w ciepłej wodzie. Dzięki nim danie wyróżnia się swoim smakiem i aromatem.
Przepis na świąteczną zupę grzybową Moniki Richardson
Składniki:
marchewka
pietruszka
por
seler
suszone grzyby (prawdziwki, podgrzybki) namoczone poprzedniego dnia
masło
śmietana
mąka
1-2 łyżki octu balsamicznego
makaron typu tagliatelle
Jak ugotować świąteczna zupę grzybową Moniki Richardson?
Warzywa na świąteczną zupę grzybową Moniki Richardson wrzuć do garnka z zimną wodą. Doprowadź do wrzenia i dodaj sól. Następnie warzywa gotuj przez 60 minut na małym ogniu. Po tym czasie usuń je z otrzymanego wywaru.
Namoczone suszone grzyby wyjmij z wody i pokrój w paseczki. Podsmaż je na rozgrzanym na patelni maśle. Płyn po moczeniu grzybów dolej do bulionu warzywnego. Dodaj do garnka także pokrojone i podsmażone grzyby.
Świąteczną zupę grzybową Moniki Richardson gotuj przez ok. 30 minut na małej mocy palnika. Pod koniec gotowania dodaj 1-2 łyżki octu balsamicznego. Na koniec zupę grzybową zabiel za pomocą mąki wymieszanej ze śmietaną.
Potrawę podawaj z ugotowanym makaronem tagliatelle. Magda Gessler ma własny sekretny składnik zupy grzybowej. Nie zgadniecie, co do dania dodaje Karol Okrasa.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Sięgnij po jeden produkt. W mig pozbędziesz się nawet najmniejszych ości ze śledzi
W żadnej restauracji nie serwują tak pysznej surówki. Zrobisz ją w mgnieniu oka z 2 warzyw
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
Źródło: fakt
