Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Najprostsza surówka z selera. Idealnie komponuje się z soczystym owocem

Najprostsza surówka z selera. Idealnie komponuje się z soczystym owocem

Najprostsza surówka z selera
canva/ivanmateev

Surówka z selera i jabłka jest obiadowym klasykiem. Chrupiące i aromatyczne warzywo korzeniowe doskonale komponuje się ze słodyczą jabłka. Jeżeli szukacie smacznego i niewymagającego skomplikowanych przygotowań świeżego dodatku do dań — ten przepis jest dla was.

Najprostsza surówka z selera łączy w sobie znany głównie z przyrządzania bulionów korzeń oraz jabłka. Niektórzy wzbogacają ją jeszcze o marchew i orzechy włoskie. Jeśli macie je pod ręką — warto dodać. Urozmaicą teksturę smakołyku.

Przepis na prostą surówkę z selera

Składniki:

  • 1 niezbyt duży seler korzeniowy

  • 2 średnie jabłka, najlepiej słodko-kwaśne

  • 1 średnia marchewka (opcjonalnie)

  • 2 łyżki soku z cytryny

  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

  • 2 łyżki gęstej śmietany lub śmietanki kokosowej

  • 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego mlecznego lub sojowego

  • 3 łyżki orzechów włoskich (opcjonalnie)

  • sól i pieprz do smaku

Jak przygotować najprostszą surówkę z selera? Znamy przepis

Jabłka i selera myjemy, po czym obieramy je ze skórki. Podobnie postępujemy z marchewką, jeśli jej używamy. Składniki rozdrabniamy na tarce o większych oczkach.

Mieszamy je w większej misce i dodajemy sok z cytryny. Należy to zrobić możliwie szybko, by seler oraz jabłko zbytnio nie ściemniały. Do świeżych składników dodajemy jogurt i śmietanę lub ich wegańskie odpowiedniki.

Całość doprawiamy solą oraz pieprzem. Na koniec surówkę posypujemy rozdrobnionymi orzechami włoskimi. Podajemy bezpośredni o po przygotowaniu. Smacznego.

Po inne znakomite receptury na surówki zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule podpowiadamy jak zrobić popularny specjał z kapusty i marchewki, czyli colesława. Ten natomiast zawiera recepturę na ekspresowy rarytas z ogórków kiszonych.

Surówka z selera jest pyszna
canva/Dar1930

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: kuchnianawypasie