Nie ze skwarkami, nie z tartą bułką. Kopytka polej tą okrasą. Będą lekkie i aromatyczne
![lekkie kopytka z ziołami](https://images.iberion.media/images/1920/kopytka_7d8eebb873.jpg)
Szukasz pomysłu na szybki, tani obiad dla całej rodziny? Ugotuj ziemniaki, wymieszaj je z innymi składnikami i ugotuj. Kopytka polej nie bułką tartą, czy skwarkami, a masłem z dodatkiem świeżych ziół. Będą lżejsze i smaczniejsze.
Kopytka z ziołami są pomysłem na lekki i aromatyczny obiad
Kopytka to jedno z tradycyjnych dań polskiej kuchni. Ziemniaczane ciasto z dodatkiem jajek i mąki jest proste w przygotowaniu i wychodzi za każdym razem. Musimy pamiętać jednak, żeby wybierać ziemniaki mączne, które mają mało wody, a dużą zawartość skrobi.
Kopytka zwykle podajemy z okrasą z boczku lub z bułką tartą. Podane w ten sposób są przepyszne, jednak dość ciężkostrawne i kaloryczne. O wiele lżejsze kluski przygotujesz, kiedy polejesz je masłem i aromatycznymi ziołami.
Kopytka możemy podać z natką pietruszki i świeżym koperkiem. Możemy wykorzystać również inne, ulubione zioła, np. bazylię, rozmaryn, czy majeranek. Zioła podsmażmy chwilę na niewielkiej ilości masła i polejmy całe danie.
Aż trudno uwierzyć, co upatrzył w leśnym mchu. O tej porze roku to się nie zdarza
Przepis na kopytka polane masłem i ziołami
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- ok. 300 g mąki pszennej
- płaska łyżeczka soli
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- łyżka posiekanego koperku
- masło
Jak zrobić kopytka z ziołami? Danie zrobisz błyskawicznie
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie odparuj, przeciśnij przez praskę i wystudź. Warzywa zagnieć z jajkami, solą i mąką. Wsypuj mąkę stopniowo w takiej ilości, żeby ciasto było zwarte i jednolite.
Z ciasta uformuj kulę i podziel na 4 części. Następnie z każdej z nich uformuj cienki wałek i pokrój pod skosem. Kopytka gotuj w osolonej wodzie przez kilka minut, aż wypłyną. Masło rozpuść na patelni. Dodaj posiekane zioła i smaż chwilę.
Ugotowane kopytka polej masłem z ziołami i podaj, smacznego. Pysznym dodatkiem do kultowego dania będzie surówka z czerwonej kapusty lub z kapusty pekińskiej. Będzie smacznie, zdrowo i kolorowo na talerzu.
![kopytka.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/kopytka_3b038f0669.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Grzyby dostępne w kwietniu](https://images.iberion.media/images/origin/Grzyby_dostepne_w_kwietniu_16558c4988.png)
![Dietetyk zaproponował dodatek do kawy](https://images.iberion.media/images/origin/Dietetyk_zaproponowal_dodatek_do_kawy_c2d0a05dc6.png)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ketchup](https://images.iberion.media/images/origin/ketchup_z_cukinii_9660106c36.jpg)
![Łazik marsjański](https://images.iberion.media/images/origin/Mars_fot_NASA_F_Lickr_NASA_screen_X_4be9dea17c.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/km_psp_gdansk_4e2e73bd00.jpg)
![Dagmara Kaźmierska, Jacek](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_Jacek_37fbf78d1d.jpg)
![policja](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Marek_BAZAK_East_News_7751556b85.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![Michał Szpak](https://images.iberion.media/images/origin/Michal_Szpak_fot_KA_Pi_F_0491c687fb.jpg)
![Babcia z wnuczką nad morzem](https://images.iberion.media/images/origin/Babcia_z_wnuczka_3515bbfc07.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)