Ostatnio to moje ulubione kluski, biją na głowę nawet ziemniaczane. Dodasz skwarki i obiad gotowy

Kluski zawsze się sprawdzą

Pasują do gulaszy i zup i sprawdzają się jako samodzielne danie. Smaczne kluski można przygotować z zaledwie 3 składników i wcale nie jest to aż tak skomplikowane, jak wcześniej myślałam.

Odkąd odkryłam prosty patent na ich formowanie, przyrządzanie tych frykasów to bułka z masłem. Na czym on polega? Wyjaśniam w dalszej części artykułu. 

W maju gotuję bigos z młodej kapusty. Rodzina za nim szaleje, 1 dodatek jest najważniejszy Czytaj dalej

Przepis na proste kluski z 3 składników

Proste, szybkie i smaczne — takie są trójskładnikowe kluski. Mają też nietypowy, drobny rozmiar uzyskany dzięki przecieraniu masy przez oczka tarki do jarzyn. Będą pasowały do wielu posiłków.

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 3 duże jajka
• ok. 100 ml wody
• pół łyżeczki soli

Do odmierzenia produktów używałam szklanki o pojemności 200 ml. Kluski gotowałam w dużym garnku. Potrzebna mi też była wspomniana już tarka. Przygotowanie opisałam ze szczegółami poniżej.

Jak zrobić kluski na obiad Przepis jest prosty

Zaczynam od przesiania mąki pszennej do dużej miski. Wbijam do niej jajka, a następnie stopniowo wlewam wodę. Ilość, jakiej należy użyć, zależy od mąki i trzeba na bieżąco obserwować konsystencję ciasta na kluski. Powinna być dość lepka i mazista — jak zna zdjęciu zamieszczonym wyżej.

Gdy już uda mi się przygotować taką masę, gotuję kluski w osolonym wrzątku. Do ich włożenia używam tarki do jarzyn — po prostu przeciskam masę przez oczka. Wyjmuję przy pomocy łyżki cedzakowej, gdy kluski wypłyną na powierzchnię wody.

Jak podawać kluski?

Najprostszy sposób podania to wymieszanie klusek ze skwarkami. Można też polać je sosem grzybowym albo wrzucić do zupy.

Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na kluski. Sprawdźcie jak zrobić znakomite kluski śląskie. Być może skusi was też prosty patent na kluski leniwe.

Zdjęcie wyróżniające pochodzi z kanału „Skutecznie.tv” na platformie YouTube.